Plancha ENO

L’histoire de la manufacture ENO

Fondée en 1909, originaire des Ardennes et installée à Niort, ENO fait partie du cercle fermé des entreprises françaises centenaires avec une spécialisation basée sur les appareils de cuisson outdoor. Exportée dans plus de 25 pays, elle propose une large gamme de produits allant de cuisinières en inox pour les bateaux de plaisance aux planchas dans nos jardins.

L’ensemble de la gamme est capable de répondre aux besoins de chacun d’entre nous, du cuisinier averti au débutant en passant par les simples gourmets, vous trouverez forcément une plancha ENO à votre image !

• Une entreprise engagée aux différents labels français

ENO valorise le savoir-faire français et participe à l’économie nationale ainsi qu’au respect de l’environnement. Les produits ENO sont conçus, testés et fabriqués dans leurs ateliers dans un souci constant de durabilité, de réparabilité et d’économie d’énergie. En plus, toutes les plaques en fonte émaillée sont 100% recyclables assurant une utilisation durable et éco-responsable. 

Si l’histoire d’ENO perdure, c’est grâce à ses engagements forts pour créer des produits de qualité alliant savoir-faire et expertise. C’est pourquoi, en 2011, elle s’est vue recevoir 2 labels attestant de sa maîtrise dans la fabrication d’outils de cuisson de qualité !

Entreprise du patrimoine vivant

ENO est la millième entreprise à obtenir cette distinction attestant d’une reconnaissance de son savoir-faire centenaire dans le domaine de l’émaillage

Seule entreprise à réaliser elle-même l’émaillage de ses outils, cela lui permet de proposer des planchas avec une plaque de cuisson garantie à vie.

Origine France Garantie

Basée à Niort, ENO est un véritable acteur économique pour sa région travaillant avec 80 salariés

90% de la valeur ajoutée des produits ENO est produite en France dans des villes comme Reims, St Dizier ou Nantes. Chaque outil de cuisson est certifié avec ce label.

Les nombreux avantages d’une plancha ENO

• Une plaque de cuisson en fonte émaillée garantie à vie

Qu’elle soit électrique ou au gaz, chaque plancha ENO est agrémentée d’une plaque de cuisson en fonte émaillée d'une épaisseur de 7 mm garantie à vie. Résistante et indéformable, la fonte promet une retenue impeccable de la chaleur, mieux que n’importe quel autre matériau,  avant de la restituer lentement et longuement pendant que vous cuisinez. 

En plus de profiter des nombreux avantages de la fonte, cette dernière est recouverte d’un émaillage lisse aux multiples points positifs :

  • Eno réalise elle-même l’émaillage de ses plaques de cuisson
  • les aliments n’adhèrent pas 
  • un enchaînement facile de différentes recettes (terre/mer et sucré/salé)
  • une protection imperméable de la plaque évitant l’oxydation
  • un nettoyage très facile avec des rebords hauts anti-projections et un bac de récupération des graisses

Mangez gourmand, mangez sain !

Cuisiner à la plancha, c’est oublier l’utilisation de matière grasse. De plus, les aliments ne sont pas en contact direct avec les flammes et les graisses sont évacuées directement dans un bac récupérateur pour des repas sains et conviviaux.

• Différentes formes de brûleurs performants

Forte de sa place de leader mondial dans les appareils de cuisson pour le nautisme, ENO conçoit, teste et développe des brûleurs les mieux adaptés à ses planchas pour :

  • atteindre 360 °C en quelques minutes : cela permet de saisir des aliments à température élevée. Caraméliser sans dénaturer, ni dessécher la texture et le goût de vos plats préférés.
  • optimiser la répartition de la chaleur sur la plaque en fonte pour une cuisson homogène.
  • avoir une large plage de température pour une cuisson précise : entre 80 et 360 °C, les boutons de contrôle permettent d’adapter la température de la plaque pour tout cuire et bien le faire même à basse température.
  • Les brûleurs (gaz) ou foyers à haut rendement (électrique) sont garantis 10 ans quel que soit le modèle. 

Enfin toutes les planchas gaz, exceptées la gamme Initial, sont pourvues d’une sécurité thermocouple en cas d’incident tel qu’une chute ou un débordement. Cela permet une coupure immédiate de l’arrivée de gaz en cas d’absence de flamme.

Brûleurs ronds en fonte

  • très haut rendement
  • ultra précis
  • diffusion rapide de la chaleur
  • aucun entretien

Brûleurs double rampe

  • puissants
  • robustes
  • diffusion rapide de la chaleur (sortie de la flamme de chaque côté du brûleur)
  • entretien facile

Foyers radiants électriques

  • haut rendement
  • diffusion rapide de la chaleur
  • réglage de la température très précis

• Un châssis résistant et stable

Robustes et tout terrain, les planchas ENO sont pensées et conçues pour rester dehors quelle que soit la météo. 

Matériaux de qualité

L’inox marin ou l’acier galvanisé peint au polyester sont des matériaux robustes capables de résister aux intempéries.  

Mention spéciale pour les planchas en Inox Marin dont la finition lisse et brillante répond aux normes exigées par les constructeurs de bateau (contrairement à l’inox brossé). Cet inox anti corrosion et anti-uv est capable de résister aux agressions en bord de mer ou proche d’une piscine

Adaptabilité à tous les supports

Ajustez l’inclinaison de la plaque à votre convenance. Les 4 pieds réglables antidérapants permettent à la plancha d’être stable sur n’importe quel support tout en facilitant l'écoulement des graisses vers l’avant, dans le bac récupérateur.

Double paroi

Les châssis en inox ou acier à double paroi, hormis la gamme Initial (anciennement Oceane), permettent d’abord une meilleure protection de la flamme du vent et éviter qu’elle ne s’éteigne. De plus, les déperditions de chaleur sont limitées et donc la consommation de gaz réduite.

La plancha gaz ENO

• Plancha Initial 50 et 65

Parfaite pour les petits espaces ou débuter sur la plancha

  • L 47 x l 36 cm ou L 62 x l 36 cm
  • Plaque fonte émaillée
  • Châssis inox marin
  • Allumage piezo mécanique
  • 2 brûleurs double rampe
  • A poser ou sur chariot

• Plancha Fusion 60

Parfaite pour les familles avec un bon rapport qualité/prix

  • L 57 x l 39 cm
  • Plaque fonte émaillée
  • Châssis inox marin ou acier galvanisé
  • Allumage piézo électrique
  • Châssis double paroi
  • 2 brûleurs double rampe
  • Sécurité thermocouple
  • A poser ou sur chariot

• Plancha Bergerac 75

Idéale pour les familles nombreuses

  • L 74 x l 38 cm
  • Plaque fonte émaillée
  • Châssis en acier galvanisé
  • Allumage piézo électrique
  • Châssis double paroi
  • 3 brûleurs double rampe
  • Sécurité thermocouple
  • A poser ou sur chariot

• Plancha Enosign 65 et 80

Pour des utilisateurs exigeants à la recherche d'une planche sobre et moderne

  • L 56 x l 40 cm ou L 69 x l 40 cm
  • Plaque fonte émaillée
  • Châssis en inox marin ou acier galvanisé
  • Allumage piézo électrique
  • Châssis double paroi
  • 2 ou 3 brûleurs circulaires en fonte
  • Sécurité thermocouple
  • Capot de protection inclus
  • A poser ou sur chariot

Avec des modèles petit et haut de gamme, ENO possède une collection de planchas gaz très développées aussi performantes les unes que les autres.

Disponible avec un châssis en inox marin ou en acier galvanisé, chaque plancha est donc agrémentée d’une plaque de cuisson en fonte avec un émaillage lisse.

Toutes ces planchas sont disponibles en version à poser ou installées sur chariot. Elles peuvent être entièrement en inox, un mélange d’inox et d’acier ou en tout acier, bleu ou gris.

La plancha ENO électrique

• Plancha Enosign 40 et 65

Idéale pour un couple ou une petite famille dans une habitation urbaine

  • L 40 x l 30 cm ou L 56 x l 40 cm
  • Plaque en fonte émaillée
  • 1 ou 2 foyers radiants
  • Sécurité par sonde thermostatique
  • A poser ou sur chariot (seulement pour Enosign 65)

Modèle le plus haut de gamme ENO, la plancha Enosign a été développée en version électrique de 40 ou 65 cm de large. Aussi résistante que sa version gaz, elle dispose d’1 ou 2 foyers radiants puissants avec un réglage précis de la température grâce à la sonde thermostatique.

Petite particularité : la plancha Enosign 65 électrique est aussi disponible en version combo avec son chariot en inox marin et acier galvanisé parfaitement adapté. Pour des cuissons dans tout votre extérieur !

Des accessoires pour déplacer, protéger et entretenir votre plancha

Pour réaliser de divines cuissons sur votre plancha, ENO a aussi développé une large gamme d’accessoires pour déplacer, utiliser, nettoyer et protéger votre outil de cuisson.  

• Les chariots pour plancha ENO

Déplacez facilement votre plancha dans tout votre extérieur grâce à son installation sur chariot adapté.

Muni de roues et de tablettes rabattables, profitez d’une unité de cuisson complète avec des supports de préparations supplémentaires. Certains modèles permettent de dissimuler efficacement votre bouteille de gaz derrière une porte ou des rideaux en tissu.

Plusieurs modèles sont disponibles avec des tailles différentes et en multiples matières : bois, inox marin et acier galvanisé de plusieurs couleurs. 

• Capot pour plancha ENO

Malgré une plaque de cuisson en fonte très résistante avec ces multiples couches d’émaillage, il est nécessaire de protéger correctement votre plancha une fois éteinte.

L’installation d’un capot de protection la protège contre les agressions extérieures, le dépôt de poussières et permet de démarrer directement vos cuissons une fois installée, entre 2 utilisations.

• Tous les accessoires de cuisson ENO

En acier inoxydable et souvent munis d’un manche ergonomique antidérapant aux couleurs de la marque, les ustensiles de cuisson ENO sont parfaits pour préparer et accompagner vos cuissons

De la découpe à la maîtrise de vos aliments avec une spatule et cloche à plancha, possédez un ensemble de cuisine complet et adapté à vos compétences culinaires.

• Tous les accessoires de nettoyage ENO

La plaque de cuisson en fonte émaillée et le châssis en inox marin ou acier galvanisé demandent un entretien précis pour continuer à garder toutes leurs qualités. 

L’utilisation d’une boule inox pour la fonte émaillée ou de pierre d’argent pour l’inox marin prolonge la durée de vie de votre outil de cuisson.

→ Pour obtenir un nettoyage adapté et réussi de votre plancha, découvrez tous nos conseils et astuces Made In Esprit Barbecue.

Modulo ENO : une cuisine extérieure personnalisée

Créer une cuisine extérieure complète et pratique n’a jamais été aussi simple grâce aux Modulo ENO

Avec les prix les plus abordables du marché, vous disposez de meubles aux matériaux de qualité, en inox marin ou acier galvanisé, et très faciles à installer.

Aménagez votre terrasse selon vos besoins, votre budget et vos envies. En effet, la particularité de ces meubles sont d’être des kits complets et clé en main

  • choisissez vos meubles
  • commandez
  • recevez votre cuisine
  • assemblez vos Modulo
  • cuisinez !

En plus, chaque Modulo est amovible vous permettant une personnalisation de vos espaces.

• Les Modulo de cuisson

Modulo Plancha encastrable Tribu

  • En inox marin, en inox marin et acier galvanisé noir ou en acier galvanisé noir et gris
  • L 80 x P 62 x H 85 cm
  • Crédence de 30 cm incluse
  • 2 poignées + 2 roulettes + 1 porte

Modulo Plancha

  • En inox marin, en inox marin et acier galvanisé noir ou en acier galvanisé noir et gris
  • L 80 x P 62 x H 77 cm
  • Crédence de 30 cm incluse
  • 2 poignées + 2 roulettes + 1 porte

Modulo Combiné Gazinière extérieure

  • En inox marin et acier galvanisé noir  ou en acier galvanisé noir et gris
  • L 80 x P 62 x H 85 cm
  • Crédence de 30 cm incluse
  • 2 poignées + 2 roulettes
  • 2 brûleurs ronds pour la plaque de cuisson
  • Alimentation gaz
  • Sécurité thermocouple

Encastrable ou à poser, votre plancha ENO a besoin d’un support stable et robuste pour réaliser les meilleures recettes possibles. 

Adaptés aux autres meubles, ces Modulo ENO créent une harmonie parfaite pour une cuisine extérieure complète et performante. Il en va de même pour le Modulo Combiné four et plaque de cuisson qui offre d’autres manières de cuisiner et complète à merveille votre plancha.

• Les Modulo de préparation

Modulo Plan de travail Félix 1 porte

  • L 80 x P 67 x H 85 cm (1 porte)
  • Crédence de H 30 cm incluse
  • En inox marin, en acier galvanisé noir et inox marin ou en acier galvanisé noir et gris
  • 37 kg

Modulo Plan de travail Félix 2 portes

  • L 120 x P 62 x H 85 cm
  • Crédence de H 30 cm incluse
  • En inox marin et acier galvanisé noir ou en acier galvanisé noir et gris
  • 59 kg

Modulo Evier

  • Avec évier, mitigeur, bonde et siphon
  • L 80 x P 62 x H 85 cm
  • Crédence de H 30 incluse
  • En inox marin, en acier galvanisé noir et inox marin ou en acier galvanisé noir et gris

Pour compléter vos outils de cuisson, il vous faut des supports de préparation aussi robustes que votre plancha et se mariant parfaitement avec l’ensemble de votre cuisine.

Disponible en différents formats et matières, il est possible d’ajuster la forme de votre cuisine à vos espaces en formant un U ou un L.

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