Les accessoires indispensables pour une plancha

Multifonction, la spatule pour plancha est sans aucun doute l’accessoire plancha N°1 de cet appareil. Pourvue d’une lame fine, solide et biseautée, souvent en inox, elle retourne aussi bien vos aliments qu’elle aide à gratter les résidus sur la plaque, sans l’abîmer !

Quelle spatule pour une plancha en fonte émaillée ? Peu importe le revêtement ! Courte ou longue, à chaque cuisson sa spatule ! Pour des crêpes et pancakes, optez pour un modèle long et fin. Pour des moules en sauce, la version avec rebord fait très bien l’affaire. Pour déguster des champignons et légumes sans jus et graisses, la spatule ajourée fait office de passoire.

De la même catégorie que les ustensiles pour barbecue, la pince est le parfait prolongement de votre main pour attraper, retourner et déposer des aliments sans risque. En format classique, elle est une aide précieuse pour déplacer les plus gros morceaux de viande, poissons et légumes. A l’inverse, la pince fine saisit les mets les plus délicats sans les abîmer. Très pratique pour dresser une assiette digne des plus grands restaurants !

Envie d’une chair tendre et juteuse ? La cloche pour plancha est le must-have de la cuisson à l’étouffée. Généralement en inox, sa structure hermétique retient parfaitement la vapeur favorisant une cuisson lente et homogène. Elle est aussi très pratique pour garder vos aliments au chaud le temps de terminer vos autres saisies. Bonus : c’est une barrière très efficace qui retient les projections de jus et de graisses ! Vos cuissons sont parfaites et vos plans de travail toujours propres !

Entre 2 cuissons ou pour le nettoyage final, la boule inox est idéale pour gratter les résidus les plus tenaces. Avec un peu d’eau tiède, elle assainit la plaque sans la rayer, offrant un entretien rapide et efficace. Elle permet d’atteindre facilement chaque recoin et chaque bord pour assainir en profondeur. Découvrez tous nos conseils sur comment bien nettoyer une plancha.

La pierre d’argent est un produit d’entretien exceptionnel qui vous fait économiser du temps et de l’argent. A base d’argile, c’est un ingrédient naturel sain qui s’utilise sur tout type de revêtement. En plus de donner un bel éclat à vos surfaces, sans effort, elle laisse un film protecteur après chaque passage. Un vrai petit bijou du nettoyage !

Comme le couvercle, la housse pour plancha protège aussi votre appareil des poussières et des intempéries. Imperméable, elle est une barrière protectrice incontournable contre de nombreux éléments : rayons UV, l’eau sous plusieurs formes (pluie, neige, gel), le vent, la pollution, etc. En plus de la plaque, elle protège efficacement l’ensemble de la plancha, seule ou sur chariot. Elle est quasiment nécessaire pour un hivernage réussi !

Choisir une desserte ou chariot pour plancha, c’est s’offrir une véritable petite cuisine extérieure mobile. En bois de bambou, en inox ou acier : déplacez sans effort votre appareil d’un bout à l’autre de votre jardin. Tablettes et rangements ouverts ou fermés facilitent le stockage des ustensiles, des épices et même de la bouteille de gaz. En plus de limiter les allers-retours du jardin vers la maison, tout le nécessaire est à portée de main.

Comme tout bon cuisinier, revêtez l’un de nos beaux tabliers en cuir ou en tissu pour des préparations de chef ! Amateur ou professionnel, cet habit est spécialement conçu pour vous protéger des taches et des brûlures. Accrochez-y vos accessoires plancha préférés à l’aide des poches et sangles ajustables. Voilà un gril master avec de l’allure !

Ne manquez plus d’inspiration avec notre sélection de livres de recettes spécial plancha. Du sucré au salé : préparez des repas complets grâce aux nombreuses idées des amoureux de la cuisson indirecte ! Écrit à la fois par des fabricants spécialistes et des amateurs de ce bel outil, ces ouvrages apportent idées, techniques et conseils pour des plats forcément réussis ! Le saviez-vous ? Il est possible d’ajouter un tapis de cuisson pour plancha et éviter le mélange des saveurs entre terre et mer. Ingénieux, non ?