Rouleau de papier boucher 45 m - Pit Boss

Rouleau de papier boucher 45 m - Pit Boss

Maîtrisez la cuisson de vos viandes avec le papier boucher Pit Boss, un allié indispensable pour des grillades réussies. Ce papier d'emballage alimentaire de qualité professionnelle est conçu pour retenir les jus et former une croûte savoureuse lors de la cuisson au barbecue.

Parfait pour envelopper et cuire des morceaux de viande comme la poitrine, le poulet entier, l'agneau, ou même des légumes et du poisson, il laisse respirer vos aliments pour une tendreté et une saveur incomparables. 

Contrairement au papier aluminium, le papier boucher Pit Boss laisse échapper la vapeur excédentaire. Il préserve l'humidité à l'intérieur des aliments sans les détremper.

Le papier boucher Pit Boss est idéal pour le fumage, le pulled pork, le recouvrement des plaques de cuisson, et peut même servir pour emballer des cadeaux ou d'autres usages créatifs en cuisine !

Fonctionnalités du papier boucher Pit Boss

• Largeur : 45,7 cm
• Surface totale : 13,9 m² de papier
• Qualité alimentaire professionnelle : conçu pour résister aux températures élevées et à l'humidité.
• Facile à utiliser et à jeter après cuisson.
• Compatible avec tous types de barbecue, four, plancha etc.

Quelle différence entre le papier boucher et l'aluminium ?

Le papier boucher Pit Boss permet à la viande de respirer pendant la cuisson, ce qui aide à conserver l'humidité tout en formant une croûte extérieure croustillante. Contrairement au papier aluminium, il ne retient pas toute la vapeur, ce qui évite que la viande devienne détrempée.

Le papier boucher est-il réutilisable ?

Non, le papier boucher Pit Boss est destiné à un usage unique. Après utilisation, il doit être jeté, ce qui simplifie le nettoyage après la cuisson.