Rub American Ribs 100 g - La Brigade des Epices

Rub barbecue American Ribs La Brigade des Epices

Le Rub American Ribs La Brigade des Epices est un mélange 100% naturel, il est sans conservateurs, sans arômes, sans additifs et sans colorants.

Ce mélange d'épices sec se frotte directement sur la viande pour lui apporter une croûte parfaitement dorée et caramélisée à la cuisson. Fini les marinades qui s'éternisent : quelques minutes suffisent pour assaisonner vos travers de porc, pulled pork, côtelettes, filet mignon ou rouelle. Polyvalent, il s'invite aussi sur la volaille, les frites maison, une chapelure ou même du tofu snacké pour leur donner ce petit goût fumé irrésistible. Sans conservateurs ni additifs, il est fabriqué en France à partir d'épices premium sélectionnées en direct des producteurs. 

Au premier contact, le paprika fumé de Hongrie déploie ses notes boisées et légèrement caramélisées. En bouche, le poivre et le piment apportent une chaleur maîtrisée, équilibrée par la rondeur du sucre et le sel de Camargue. Le gingembre, le cumin et le fenouil ajoutent une profondeur épicée, tandis que le romarin, le laurier et une touche de citron viennent rafraîchir l'ensemble. Plus riche et fumé qu'un rub classique aux herbes, il rappelle l'esprit des smokehouses du Sud des États-Unis. 

Caractéristiques techniques

• Contenance : 100 g 
• Idéal pour : ribs de porc, pulled pork, côtelettes, travers, filet mignon, rouelle, araignée de porc, volaille, frites maison, sauce barbecue, tofu snacké
• Régimes particuliers : sans gluten, sans lactose, végétarien, végétalien
• Allergènes : aucun
• Composition : 100 % naturel, sans conservateurs, sans arômes, sans additifs, sans colorants
• Conservation : à conserver au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.
• Dosage recommandé : 20 g par kg de viande
• Ingrédients : épices et aromates (paprika fumé (UE) 11 %, poivre (non UE), gingembre (non UE), fenouil, ail (UE), cumin, romarin, laurier, curcuma, muscade, piment), sucre (UE), sel de Camargue, citron

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