Support pour Poulet Inox Barbecook

Le Support pour Poulet Inox Barbecook:

Le support pour poulet en inox de chez Barbecook est idéalement conçu pour réaliser un poulet à la bière au barbecue. L’idée étant que le récipient central remplace la canette de bière dans la recette initiale. Le puit central permet donc de contenir la bière et de positionner le poulet sur le support à la verticale.

Le pourtour de l’accessoire permet de récupérer les graisses et pourquoi pas de réhydrater votre poulet pendant la cuisson (à +30 min et à +60 minutes de cuisson). Enfin les poignées confèrent un confort d’usage cependant n’oubliez pas de toujours porter des gants de protection.

Lors de la cuisson, l’arôme va diffuser et imprégner la volaille, ce qui apporte un goût exquis au produit. Le poulet est cuit uniformément et sera légèrement parfumé à la bière. Recette unique, le poulet à la bière est un incontournable.

Caractéristiques Techniques :

• Matériau : acier inoxydable
• Dimensions : L27.5 x l18.5 cm
• Poids : 0.5 kg
• Récipient d'infusion de liquide : amovible
• Contenance : env. 35 cl
• Bac récupérateur de graisses : Oui
• Profondeur du bac récupérateur : 0.5 cm (ne permet pas de cuire des aliments sur le pourtour de l'accessoire. Il est conseillé d'utiliser un panier de cuisson pour cuire votre garniture)
• Poignées : oui
• Compatibilité : tous les barbecues avec couvercle en laissant un espace d'env. 2.5 cm entre le haut du poulet et le couvercle.
• Type de cuisson : indirecte
• Préchauffage barbecue : 10-15 min à 150°C
• Temps de cuisson : en moyenne 1h30
• Température de cuisson : 150° à 200°
• Température finale à coeur du poulet : 75°C (à vérifier avec une sonde thermomètre)
• Nettoyage : facile d'entretien, tous les éléments peuvent tremper dans l'eau et passer au lave-vaisselle.