Plancha céramique 43 x 25.5cm - Weber

Plancha céramique 43 x 25.5 cm - Weber :

Idéale pour cuisiner des mets, des oeufs ou même des boulettes de viandes pour environ 6 convives, la plancha à rebords en céramique va vous faciliter la vie. Et pour cause !

Ses hauts rebords maintiennent les liquides dans l’ustensile et vos aliments peuvent ainsi cuire dans leur jus de cuisson, ils restent ainsi tendres tout en s'imprégnant d’un surplus de saveur.

Les poignées intégrées de la plaque de cuisson et son poids plus léger qu’une plancha en fonte ou en acier émaillé, favorisent la manipulation lors du transport du plat ou pendant la cuisson des aliments.

Conçue en céramique, la plancha est anti-adhésive et résistante aux rayures ainsi, vous gérez mieux la cuisson de vos plats tout en bénéficiant d’une facilité d’entretien. Le petit plus ? La plancha en céramique passe au lave-vaisselle, la bonne affaire !

Mais attention si elle est résistante aux rayures, elle ne l’est pas aux écarts de température sur le grill. Pour ne pas fissurer votre plaque de cuisson il est conseillé de la faire monter en température doucement et d'éviter de l’arroser d’eau froide lorsqu’elle est encore chaude.

Caractéristiques Techniques :

• Matériau : céramique
• Dimensions : H2 x L25.5 x P43 cm
• 2 cm de profondeur sur le devant, 4 cm sur l'arrière
• Plancha à poser sur les grilles de cuisson
• Poignées et rebords
• Nombre de personnes : env. 6 convives

Compatibilité :

•  - Tous les barbecues à gaz et à charbon suffisamment grand pour que la plancha soit poser sur les grilles de cuisson et que vous faites préchauffer la plaque en même temps que le barbecue.

Nettoyage et précautions d'utilisation :

• Passe au lave-vaisselle
• Montée douce en température
• Attention aux chocs thermiques

Cuisiner à la plancha : le plaisir sans culpabiliser

D'origine espagnole, ce mode de cuisson festif et équilibré a franchi les frontières et conquis toutes les tables. Cette cuisine conviviale et ludique connaît un engouement tout particulier pour ses nombreux avantages.

La plancha au barbecue vous offre la possibilité de cuisiner des aliments sans ajout de matière grasse. Elle s’autorise à tout cuire mais de manière plus équilibrée qu’une cuisson traditionnelle au barbecue. Une haute température sur une courte durée permet aux qualités nutritionnelles des aliments d’être conservées et les saveurs préservées. Conçue en fonte émaillée on peut aussi compter sur une cuisson uniforme et stable sur toute la surface de la plancha.

Enfin l'utilisation de la plancha est recommandée pour la cuisson des aliments délicats risquant d'attacher à la grille de votre barbecue (poissons, légumes, fruits ...) et les marinades, la plancha permet de révéler la saveur de vos plats sans risquer de les dessécher ni de modifier leur goût.