Grande plancha céramique Weber

Grande plancha céramique Weber :

La grande plancha en céramique vous permet de transformer votre barbecue en véritable plancha.

Equipée de deux poignées vous pouvez la manipuler avec facilité tout en portant des gants anti-chaleur.

Un petit rebord tout autour de la plaque de cuisson permet de ne pas laisser s’échapper les jus de cuisson et de retourner facilement les aliments que vous cuisinez. Noix de Saint Jacques snackées, légumes croquants ou encore pancakes sucrés varier les plaisirs pour tous les convives !

Ses dimensions L35 x P49 cm et sa composition sont fortement recommandées pour les barbecues électriques Q2000 et Q200. La plancha en céramique relativement lisse, permet à vos aliments de moins adhérer lors de la cuisson et ainsi favorise un nettoyage plus facile ! Sa grande résistance à l'oxydation fait d’elle un accessoire durable si elle est bien entretenue. Enfin plus légère qu’une plancha en fonte ou en acier, elle est facilement transportable du barbecue à la table ou de la table au barbecue !

La céramique ne supporte pas les écarts de température, il est donc conseillé de faire monter en température doucement la plaque pour ne pas risquer de la fissurer. Evitez aussi de l’arroser d’eau froide lorsqu’elle est encore chaude.

Caractéristiques Techniques :

• Matériau : céramique
• Dimensions : H 2 x L  35 x P49 cm
• Plancha à poser sur les grilles de cuisson
• Poignées et rebords
• Nombre de personnes : env. 6 convives

Compatibilité :

•  Les barbecues électriques Weber Q2400 et Q240
•  Les barbecues électriques Weber Pulse 2000
•  Tous les barbecues à gaz et à charbon suffisamment grand pour que la plancha soit poser sur les grilles de cuisson et que vous faites préchauffer la plaque en même temps que le barbecue.

Nettoyage et précautions d'utilisation :

• Passe au lave-vaisselle
• Montée douce en température
• Attention aux chocs thermiques

Cuisiner à la plancha : le plaisir sans culpabiliser

D'origine espagnole, ce mode de cuisson festif et équilibré a franchi les frontières et conquis toutes les tables. Cette cuisine conviviale et ludique connaît un engouement tout particulier pour ses nombreux avantages.

La plancha au barbecue vous offre la possibilité de cuisiner des aliments sans ajout de matière grasse. Elle s’autorise à tout cuire mais de manière plus équilibrée qu’une cuisson traditionnelle au barbecue. Une haute température sur une courte durée permet aux qualités nutritionnelles des aliments d’être conservées et les saveurs préservées. Conçue en fonte émaillée on peut aussi compter sur une cuisson uniforme et stable sur toute la surface de la plancha.

Enfin l'utilisation de la plancha est recommandée pour la cuisson des aliments délicats risquant d'attacher à la grille de votre barbecue (poissons, légumes, fruits ...) et les marinades, la plancha permet de révéler la saveur de vos plats sans risquer de les dessécher ni de modifier leur goût.