Plancha pour brasero 78 / 88 / 98 en acier sans trépied - Oyat

Plancha Oyat pour brasero 78 / 88 / 98

Compatible avec les braseros B.B.O 78 et 88, Origine 88 et 98, Pontaillac 88 et Pontaillac 98 Pro, la plancha Oyat ajoute une surface de cuisson de ø39 cm au-dessus du foyer central. Vous cuisez davantage d'aliments en même temps. Pour être utilisée, elle nécessite le trépied de la grille de cuisson Oyat (non inclus).

Placée au plus près du foyer, la plancha capte les plus hautes températures. Elle saisit vos aliments pendant que la plaque du brasero cuit plus doucement autour. Son acier de 6 mm d'épaisseur, certifié contact alimentaire, accumule la chaleur et la restitue de façon régulière. Elle convient particulièrement aux cuissons délicates des légumes émincés, des filets de poisson et des petits morceaux.

La plancha doit conserver en permanence une fine pellicule de matière grasse. Ce film la protège de la corrosion, y compris pendant les mois où elle ne sert pas. Un passage d'huile végétale après chaque cuisson l'entretient.

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