Sac de charbon de bois Big Block XL 9 kg - Kamado Joe

Charbon de bois Kamado Joe Big Block XL : combustion longue et saveur authentique

Le charbon de bois Kamado Joe Big Block XL est fabriqué à partir d'un mélange de bois durs naturels (guayacan, guayaibi, aistal et quebracho blanc) sélectionnés pour leur densité et leur pouvoir calorifique. Il assure un démarrage rapide en seulement 15 minutes.

Ces essences produisent une chaleur intense et régulière et une fumée propre qui respecte les saveurs naturelles des aliments. Un sac permet de réaliser jusqu'à 18 heures de cuisson, idéal pour les fans de cuisson low & slow ! 

Les morceaux de charbon tire leur rentabilité de deux facteurs : 

• la densité des bois durs utilisés, qui produisent moins de cendres que les briquettes, 
• la possibilité de réutiliser le charbon jusqu'à trois fois. Après une session, les morceaux non consumés sont récupérables et réutilisables à la session suivante. Le coût par utilisation est ainsi réduit, sans compromis sur la qualité de combustion. 

L'absence de produits chimiques garantit également qu'aucune saveur parasite ne vient altérer le résultat dans l'assiette.

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