Grille large en fonte Brahma - Barbecook (unité) :
La grille large en fonte de dimensions 25 x 43 cm est une grille de remplacement qui s’adapte à votre modèle de barbecue Brahma de chez Barbecook. Elle est vendue à l’unité.
Conçue en fonte elle est capable de résister à une très haute température, d'emmagasiner la chaleur et avec son inertie de savoir la répartir de manière homogène. Parfait pour des cuissons de qualité et des convives conquis !
Une grille en fonte bien entretenue peut durer jusqu’à une dizaine d’années.
Caractéristiques Techniques :
- Matériau : fonte
- Dimensions : 25 x 43 cm
- Compatibilité : Barbecues Brahma Barbecook
- Idéale pour la cuisson des viandes
- Robuste et durable
- Référence de la pièce détachée Barbecook : 227.9000.060
- Préchauffage barbecue : 5-10 min couvercle fermé. En préchauffant votre appareil une dizaine de minutes couvercle fermé, vous vous assurez que Ie gril est assez chaud avant de mettre les aliments dessus.
Nettoyage et entretien :
- - Avant la première utilisation et avant chaque utilisation les premiers temps, pensez à culotter votre grille en fonte avec de l’huile végétale afin qu’une couche anti-adhésive se créée.
- - Après chaque utilisation, privilégiez un brossage d’abord à chaud pour décrocher les sucs de cuisson avec l’aide de la chaleur. N’utilisez jamais de décapants four pour nettoyer la grille.
Retrouvez toutes nos pièces détachées Barbecook.
Pourquoi choisir une grille en fonte ?
La grille de saisie en fonte est un excellent conducteur de chaleur et nécessite 10-15 minutes de préchauffage pour monter en chaleur. Une fois l'énergie emmagasinée, elle est capable de retenir longtemps la chaleur et de la diffuser de façon homogène. Vous obtenez une saisie optimale des aliments et une trace de cuisson bien visible sur la viande (comme les pros !).
Une grille de saisie en fonte est lourde, résistante et robuste et surtout elle dure dans le temps.
Elle dure oui, mais encore faut-il bien l’entretenir !
La grille en fonte nécessite un culottage régulier en appliquant de l'huile alimentaire dessus. Notre conseil est de faire chauffer votre grille avant la première utilisation et de la badigeonner (légèrement) d'huile, ainsi il y a une couche anti-adhésive naturelle qui se forme et protège vos grilles. Il est conseillé de culotter votre grille aussi régulièrement que possible. Une grille en fonte bien entretenue peut durer des dizaines d'années. Elle doit être soigneusement nettoyée après chaque utilisation avec une brosse non abrasive (eau + produit vaisselle) et séchée avec un chiffon doux.
Pour en savoir plus, lisez nos conseils pour bien choisir votre grille de barbecue.
