Rub Yuzu Pepper 100 g - La Brigade des Épices

Rub barbecue Yuzu Pepper La Brigade des Epices 

Le Rub Yuzu Pepper La Brigade des Epices est un mélange d'épices est conçu spécifiquement pour le poulet et la dinde. Ce mélange sec se frotte directement sur la viande quelques minutes avant cuisson, sans temps de marinade nécessaire. Que vous prépariez un poulet en crapaudine, des chicken wings ou des brochettes, il accompagne tous les morceaux avec la même efficacité. Sa polyvalence l'invite aussi sur les pizzas, les focaccias maison, le poisson blanc, les crevettes et les gambas. Un véritable passe-partout aux accents japonais, sans conservateurs ni additifs.

En bouche, la fraîcheur acidulée du yuzu japonais et du combava réveille immédiatement les papilles, soulignée par les notes vives du citron. Le poivre noir de Belem  prend ensuite le relais avec sa chaleur ronde et profonde, tandis que l'ail, le romarin et le thym apportent une rondeur méditerranéenne maîtrisée. Plus original et exotique qu'un simple Lemon Pepper, il rappelle l'élégance d'un poulet teriyaki revisité. 

Caractéristiques techniques

• Contenance : 100 g 
• Idéal pour : poulet en crapaudine, pilons, chicken wings, hauts de cuisses, blancs de poulet, dinde, brochettes de volaille, pizza blanche, focaccia, poisson blanc, crevettes, gambas
• Allergènes : aucun
• Conservation : à conserver au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.
• Dosage recommandé : 10 g par kg de volaille
• Ingrédients : épices et aromates (poivres (non UE) 18 %, ail (UE), oignons, romarin, thym, persil, curcuma), sel de Camargue (UE), citron (UE), sucre (UE), yuzu (Japon) (3 %), combava

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