Rub Tex Mex 100 g - La Brigade des Épices

Rub barbecue Tex Mex La Brigade des Epices

Le rub Tex Mex La Brigade des Epices est l'allié incontournable des amateurs de cuisine pimenté ! Ultra polyvalent, ce mélange d'épices convient abev bon nombre d'aliments : fajitas, chili con carne, quesadillas, enchiladas ou guacamole maison : il remplace efficacement un mélange mexicain classique tout en restant simple à doser. Il sublime également la viande hachée pour des tacos, une poêlée de légumes, des potatoes au four, des crevettes sautées ou même un gaspacho relevé. 

En bouche, le cumin installe ses notes chaudes et terreuses, signature absolue de la cuisine Tex-Mex. Le paprika apporte ensuite une rondeur fruitée et légèrement fumée, soutenue par la tomate qui donne du corps. Le piment libère une chaleur franche mais maîtrisée, prolongée par le girofle, la cannelle, la muscade et les bolets qui ajoutent une profondeur boisée. 

Caractéristiques techniques

• Contenance : 100 g
• Idéal pour : viandes au barbecue (volaille, porc, bœuf, agneau), fajitas, chili con carne, quesadillas, enchiladas, guacamole maison, viande hachée pour tacos, poêlée de légumes, potatoes au four, crevettes sautées, soupes et gaspacho relevés
• Allergènes : aucun
• Conservation : à conserver au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.
• Dosage recommandé : 15 g par kg de viande
• Ingrédients : épices et aromates (cumin (non UE) 9 %, paprika (UE), tomate (UE), oignons dont oignons frits (UE) (oignons 80 %, huile de tournesol, sel), muscade, poivre, girofle, cannelle, ail, bolets, origan, coriandre, persil, romarin, curcuma, piment (non UE) 1 %), sel de Camargue, sucre

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