Rub Cappuccino 100 g - La Brigade des épices

Rub La Brigade des Epices - Cappuccino - 100 g 

Ce rub Cappuccino La Brigades des Epices est prêt à l'emploi et vous évite de doser huit ingrédients : saupoudrez-le généreusement sur la viande sèche, massez, puis direction le barbecue ou la plancha. Le sucre qu'il contient caramélise à la cuisson pour former une croûte dorée irrésistible. Idéal sur les steaks comme sur un brisket en cuisson lente, il révèle des notes torréfiées et fumées, sans additifs ni conservateurs.

Le café apporte des notes torréfiées plutôt qu'un goût d'espresso, tandis que le cacao brut ajoute une légère amertume. Le piment chipotle diffuse ensuite une chaleur douce et fumée, arrondie par le sucre et l'ail. 

Caractéristiques techniques

• Contenance : 100 g
• Idéal pour : entrecôte, faux-filet, bavette, côte de bœuf, brisket, short ribs, paleron, ribs de porc, filet mignon de porc, gibier, champignons Portobello et légumes grillés
• Conservation : au sec et à l'abri de la lumière, bien refermer après utilisation
• Allergènes : aucun
• Ingrédients : épices et aromates (cacao 8 % (non-UE), piment chipotle 6 % (non-UE), ail (UE), café 6 %, poivres, oignons, muscade, cumin, gingembre), sel de Camargue 36 %, sucre

Découvrez tous nos rubs et épices pour barbecue.