Poivre noir de Sao Tomé, Afrique 60g - Terre Exotique

Poivre noir de Sao Tomé Terre Exotique - 60 g

Amateurs de barbecue, troquez votre condiment de table par une baie d’exception : le poivre noir de Sao Tomé par Terre Exotique. Ces notes poivrées puissantes se mélangent à des saveurs aromatiques fraîches d’agrumes.

L’utilisation du poivre de Sao Tomé est multiple. Il peut être utilisé dans la marinade de vos brochettes de bœuf. Moulu puis saupoudré sur des légumes ou des poissons cuits à la plancha. Enfin il remplace le poivre traditionnel dans les recettes du quotidien : pâtes cacio e pepe, gratin de pommes de terre, sauce au poivre etc…

Ce poivre est plus piquant que son homologue blanc. Cela s’explique par le maintien de coque dans laquelle est concentrée la pipérine. Agent piquant du poivre. Piquant mais fin, il se substitue sans risque à votre moulin à poivre.

Cette baie est fabriquée et récoltée à la main sur l’île de Sao Tomé en Afrique centrale. Dans un pays si petit (1000km²), la qualité prime sur la quantité en témoigne ce produit si riche aromatiquement.

Caractéristiques et ingrédients :

• Ingrédients : poivre noir de Sao Tomé
• Genre et espèce botanique : Piper nigrum
• Notes : poivrées et fraiches
• Arômes : agrumes
• Poids net : 60 g
• Sans allergène
• Traces éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

Conditions de stockage du poivre de Sao Tomé : à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante.