Terre Exotique
Poivre Noir De Phu Quoc - 70g - Terre Exotique
Sublimez vos grillades avec ce poivre d'exception aux notes boisées et fruitées, sélectionné par Terre Exotique sur l'île de Phu Quoc. Un indispensable pour apporter puissance et finesse à vos viandes rouges et poissons grillés au barbecue
Poivre Noir De Phu Quoc - 70g - Terre Exotique
Poivre Noir De Phu Quoc - 70g - Terre Exotique
10,20 €
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Un Trésor Gastronomique au Cœur de vos Grillades
Le Poivre Noir de Phu Quoc n’est pas un poivre ordinaire ; c’est une invitation au voyage sur l'île éponyme, perle du Vietnam. Sélectionné avec la rigueur caractéristique de la maison Terre Exotique, ce poivre est mondialement reconnu par les chefs pour sa puissance aromatique et son équilibre parfait.
Pour un passionné de cuisine au barbecue ou à la plancha, il représente l'ingrédient final indispensable, celui qui transforme une belle pièce de viande en une expérience gastronomique mémorable.
Profil Aromatique : Entre Force et Subtilité
Ce qui distingue le poivre de Phu Quoc, c'est la complexité de son bouquet. Au nez, il dégage des notes boisées et légèrement sucrées. En bouche, il révèle une attaque franche et chaleureuse, suivie de nuances de fruits rouges et de cuir. Contrairement à certains poivres qui ne font que piquer, celui-ci apporte une véritable profondeur de goût.
L'Allié Parfait de vos Cuissons au Barbecue
En tant qu'experts du grill, nous savons que le poivre noir est le meilleur ami de la protéine. Le Poivre de Phu Quoc excelle particulièrement sur :
- Les Viandes Rouges : Une entrecôte ou un filet de bœuf, poivré généreusement après cuisson pour ne pas brûler les grains.
- Le Canard : Sa puissance s'accorde magnifiquement avec le gras d'un magret grillé.
- Les Poissons à Chair Ferme : Sur un pavé de thon ou de l'espadon, il apporte un contraste saisissant.
- Les Légumes Rôtis : Il sublime une poêlée de champignons ou des asperges grillées.
Conseil Esprit Barbecue : Pour libérer tout le potentiel des huiles essentielles, privilégiez toujours un concassage grossier au mortier ou un tour de moulin à la dernière minute. Évitez de le cuire à haute température constante afin de préserver ses notes délicates de fruits rouges.
L’Excellence Terre Exotique
Présenté dans son iconique boîte métallique, ce poivre de 70g est protégé de la lumière et de l'humidité, garantissant une conservation optimale de ses propriétés. Terre Exotique s'engage dans une démarche de sourcing direct auprès des producteurs locaux, assurant une qualité "Grade 1" (les plus belles baies, triées à la main).
Caractéristiques Techniques :
- Origine : Île de Phu Quoc, Vietnam
- Poids net : 70g
- Conditionnement : Boîte métal recyclable et réutilisable
- Ingrédients : Poivre noir (Piper nigrum)
Caractéristiques Poivre Noir De Phu Quoc - 70g - Terre Exotique
| Marque | Terre Exotique |
|---|---|
| Code EAN | 3760063332261 |
| Référence fournisseur | TEPOPHUQNOIR |
| Référence interne | KER-00493 |
Avis clients Poivre Noir De Phu Quoc - 70g - Terre Exotique
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