Purée de piment Jalapeño 100 ml - Hellicious

Purée de piment Jalapeño Hellicious - 100 ml

La purée de piment Jalapeño Hellicious est une recette épurée à l'extrême : uniquement du piment jalapeño frais et du vinaigre. Née dans les ateliers alsaciens de la marque française Hellicious, cette purée concentre toute la personnalité du jalapeño dans un format de 100 ml pratique à utiliser. Sa texture lisse s'intègre sans effort dans vos marinades, sauces maison ou directement sur vos viandes avant cuisson.

Le jalapeño s'exprime ici dans toute sa pureté : une chaleur douce et progressive, bien loin des brûlures intenses des piments extrêmes, autour de 5 000 SHU. La note végétale et légèrement herbacée du piment frais reste très présente, avec une pointe d'acidité apportée par le vinaigre. 

Caractéristiques techniques

• Contenance : 100 ml
• Idéal pour : marinades de poulet, porc, poisson grillé, salsas maison, burgers, sauces crémeuses épicées, tacos
• Allergènes : aucun
• Ingrédients : Piment jalapeño frais (60 %, origine Hollande), eau, vinaigre

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