Sauce piquante fermentée Grande Réserve 100 ml - Hellicious

Sauce piquante fermentée Hellicious Grande Réserve 100 ml 

La Grande Réserve Hellicious se distingue par sa fabrication : un piment Habanero fermenté, puis vieilli 24 mois en fût de chêne ayant accueilli des vins d'Alsace et un whisky AWA. Ce vieillissement lui donne un piquant franc mais arrondi, qui relève une côte de bœuf ou une brochette sans écraser le goût de la viande. Fabriquée en France avec quatre ingrédients seulement, elle se dose à la goutte.

Le Habanero fermenté ouvre sur un piquant fruité, autour de 80 000 Scoville. Le fût de chêne prolonge la bouche par des notes boisées, le whisky AWA laisse sa signature en finale, et l'ail arrondit l'ensemble. 

Caractéristiques techniques

• Contenance : 100 ml
• Échelle de Scoville : environ 80 000
• Idéal pour : côte de bœuf, viandes grillées, brochettes, plats mijotés, curry, aubergines grillées, charcuterie, plateau de fromages, tartes rustiques
• Conservation : au réfrigérateur après ouverture
• Allergènes : non renseignés
• Ingrédients : piment Habanero vieilli en fût de whisky, vinaigre, sel, ail

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