Support pour travers de porcs 40 cm Deluxe Large - The Bastard

Support pour ribs Deluxe Large The Bastard

Utiliser le rack à travers de porcs The Bastard permet de gagner de l’espace sur la grille de votre barbecue et donc de cuire jusqu’à 6 ribs simultanément.

Sa longueur de 40 cm s'adapte sur les grilles des barbecues Kamado Large et XL ainsi que toutes surfaces de cuisson supérieure à 41 cm.

Une bonne circulation de la chaleur permet une cuisson homogène de toutes les côtes. L'espace libre entre les compartiments laisse les fumées aromatiques imprégner les chairs de la viande pour un maximum de saveur.

Puisque cette méthode réduit au maximum le contact des travers de porcs avec quelque surface que ce soit, elle permet des rubs et marinades bien répartis sur toute la viande

Un accessoire plein de ressources !

Le rack pour ribs The Bastard offre également un avantage pratique car vous pouvez placer en une seule fois plusieurs côtes levées dans votre barbecue. De la même façon, les retirer ensemble vous épargne du temps et des efforts pour un plus long moment à table et moins de temps aux fourneaux !

Les plus inventifs peuvent également trouver d’autres utilités au rack comme, par exemple, s’en servir pour maintenir des tacos debout !

Accessoire très polyvalent, vous pourrez retourner le support pour y déposer une grosse pièce de viande telle qu’un rôti ou un poulet afin de le surélever de la grille pour une cuisson plus homogène et une manipulation plus simple via les deux poignées.

Caractéristiques techniques

• Longueur : 40 cm
• Jusqu’à 6 travers de porc sur la tranche
• Permet de gagner de la place sur la grille du barbecue
• Permet de déplacer plusieurs ribs simultanément
• Peut être retourné pour accueillir un rôti ou un poulet
• Compatible avec le kamado The Bastard Large et XL