Set pour Wok au Barbecue - Monolith*
Le set pour Wok au barbecue de chez Monolith contient les indispensables pour cuisiner des recettes asiatiques au barbecue. A vous de jouer !
Set pour Wok au Barbecue - Monolith*
Set pour Wok au Barbecue - Monolith*
99,90 €
Comparer
Le Set Wok en inox - Monolith :
Le set Wok en inox Monolith comporte tout ce dont vous avez besoin pour devenir un pro de la cuisine asiatique au barbecue !
D’abord, un wok en acier inoxydable compatible avec votre Monolith Classic ou Monolith LeChef. Un grand chef a besoin des bons ustensiles : une louche, un écumoir asiatique et une spatule sont compris dans le set pour être bien équipé. Enfin l'ensemble comprend également un support pour un maintien sécurisé sur la table.
Le wok mesure 46 cm de diamètre et il est conçu en acier inoxydable, matériau inusable et meilleur conducteur de chaleur. Son manche en bois (22 cm) permet de cuisiner en toute sécurité sans risque de brûlure.
Caractéristiques techniques :
- Matériaux : wok en acier inoxydable / manche en bois
- Ustensiles : acier inoxydable et bois
- Support : acier inoxydable
- Dimensions wok : Ø46 x H8 cm
- Profondeur du wok : 8 cm
- Poids du wok : env. 2 kg
- Poignée : oui en bois, dimensions : 22 cm
- Compatibilité : barbecues Classic et LeChef Monolith, il convient aussi à tous les autres barbecues à charbon et à gaz + tous types de plaques de cuisson en cuisine, même l’induction.
- Adaptable aux supports pour Wok Classic et Lechef de chez Monolith (Il s'agit du support pour le barbecue, le support compris dans le kit est un support pour poser le wok en toute sécurité sur votre table)
- Type de cuisson : directe
- Préchauffage barbecue : 2 min, montée en chaleur rapide de l'acier
- Possibilité d'huiler les aliments au préalable, il ne faut jamais verser d'huile dans un wok chaud
- Nettoyage : Facile d’entretien avec une eau savonneuse et une éponge (non abrasive)
- Le wok, le support et les ustensiles passent au lave-vaisselle
- Stocker dans un endroit sec à l'intérieur de la maison
Un Wok en acier : maniable et facile d'utilisation
L’acier est un des meilleurs conducteurs de chaleur ce qui permet de porter les aliments à très haute température en un temps record. De plus, son poids est plus léger qu’un modèle en fonte et donc vous offre une meilleure maniabilité de l’accessoire. Ces deux caractéristiques font du wok en acier l’accessoire idéal pour réaliser des plats sautés.
L’acier est inusable et très résistant. Lors des premières utilisations le wok en acier peut avoir tendance à accrocher un peu. Plus il est utilisé moins il le sera : l’acier absorbe les graisses et crée ainsi de fines couches anti-adhérentes.
La cuisson du wok au barbecue est à l’origine une cuisson à haute température et rapide des aliments. N’hésitez pas à monter en chaleur jusqu’à 300-350°C pour favoriser les cuissons de saisie. Les ingrédients ajoutés au fur et à mesure dans le fond du wok cuisent et les sucs de cuissons remontent sur les bords. C’est pourquoi il est important de régulièrement remuer votre wok pour mélanger les saveurs et les textures. Résultat exquis GARANTI !
Le wok en acier est compatible avec toutes les sources de chaleur même les plaques de cuisson en cuisine et l'induction.
Pour en savoir plus, découvrez notre guide complet sur le wok au barbecue.
Caractéristiques
Set pour Wok au Barbecue - Monolith*
| Code EAN | 4260444581503 |
|---|---|
| Référence fournisseur | 207013 |
| Matière | inox et bois |
| Poids | env. 5 kg (poids total) |
| Type de cuisson | Directe |
| Référence interne | MONO-00083 |
Ils vont bien ensemble
Pour compléter votre achat
En réapprovisionnement
Découvrez également
Dans la même catégorie
En réapprovisionnement
En réapprovisionnement
