Poêle en fonte ø 25 Large - The Bastard

Poêle en fonte Large The Bastard

La poêle en fonte The Bastard Large est un accessoire barbecue destiné à ceux qui cherchent un outil de cuisson durable et ultra performant. Bien qu’elle demande un certain entretien, elle fait des merveilles pour toutes vos viandes grillées et poêlées de légumes, que vous cuisiniez au barbecue ou non. Les viandes caramélisent avec une facilité remarquable et jamais vos pommes de terres n’ont été aussi dorées !

Son diamètre de 25 cm lui permet d'accueillir sans problème une belle entrecôte ou une quantité d’accompagnement suffisante pour 2 à 3 personnes. Deux becs verseurs situés de part et d’autre de la poêle permettent de facilement et proprement récupérer de délicieux jus de cuisson et des sauces encore fumantes.

Munie d’une solide poignée, elle est facilement maniable en dépit de son poids important. Attention toutefois, la fonte conduisant parfaitement la chaleur, pensez à bien vous équiper de gants de protection adaptés !

Les excellentes propriétés thermiques de la fonte

La fonte est en mesure d’emmagasiner une très grande quantité de chaleur et de la redistribuer de façon homogène sur toute sa surface. Tous les aliments sont ainsi cuits de la même façon, quelle que soit leur position dans la pôele.

Relativement lourde, la poêle en fonte The Bastard Large monte en température lentement mais une fois brûlante, sa masse importante lui permet de conserver sa chaleur beaucoup plus longtemps.

Une longévité hors pair !

Matériau très résistant, la fonte demande toutefois un bon entretien pour durer et cuire efficacement. Un culottage régulier est ainsi nécessaire pour que la poêle acquiert au fil du temps des propriétés anti-adhésives et vous accompagne toute une vie durant. Pensez aussi à la badigeonner d’huile avant et après son utilisation pour une bonne protection.

Sensible à la rouille, il est très important de ne pas l’immerger, ne pas la passer au lave-vaisselle et de ne pas la stocker dans un endroit humide ! Nettoyez simplement la poêle avec de l’eau et une brosse douce et séchez-la bien avant de la ranger.

Caractéristiques techniques

• Matériau : fonte
• Dimensions : ø 25 cm
• 2 becs verseurs
• Solide poignée en fonte
• Chaleur homogène sur toute sa surface
• Permet une chaleur constante
• Prétraitée
• Capable de durer toute une vie