Cocotte 9L en fonte trépied Junko - Barbecook

La Cocotte en Fonte 9L pour trépied - Barbecook :

Préparez de bons plats authentiques et savoureux grâce à la cocotte en fonte 9L de chez Barbecook. Ses dimensions, Ø 32 cm x H 21 cm, sont idéales pour régaler jusqu’à 10 convives gourmets.

Equipée d’une anse elle se suspend au dessus du foyer sur le trépied Junko Barbecook. Les pieds sont aussi bien utiles pour maintenir la cocotte en fonte à table ou sur un feu de bois.

Alors, profitez d’un moment de partage autour du feu pendant que votre plat chauffe doucement.

Conçue en fonte, un matériau hautement qualitatif, la cocotte emmagasine un maximum de chaleur avant de la restituer de façon uniforme. Le couvercle retient les jus de cuissons à l’intérieur et arrose votre viande et vos légumes pour conserver toute leur tendresse. On en a déjà l’eau à la bouche !

Caractéristiques techniques :

• Matériau : fonte
• Robuste et résistante
• Dimension : Ø 32 cm x H 21 cm
• Anse et pieds inclus
• Poids : env. 10 kgs
• Contenance : env. 9L
• Nombre de personnes : env. 10 convives
• Préchauffage barbecue : 10-15 min

Compatibilité :

•  - Barbecue brasero Junko de chez Barbecook
•  - Sur tous les feux de bois

Entretien et nettoyage

•  - Avant chaque utilisation pensez à culotter votre cocotte en fonte aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur : badigeonnez-la avec une huile végétale (huile d’olive par exemple). Elle absorbe la graisse pour créer une couche anti-adhésive et anti-corrosion et en plus ce proccess fait durer votre cocotte dans le temps !
•  - Ne passe pas au lave-vaisselle
•  - Stocker dans un endroit sec à l'intérieur de la maison

La cocotte en fonte : des saveurs authentiques au barbecue

Cuisiner au barbecue avec une cocotte en fonte est idéal pour un repas familial ou entre amis mais en plein air ! C’est aussi mettre en avant des saveurs authentiques et alléchantes d’une manière naturelle grâce à une cuisson de qualité : une cuisson à feu doux.

La fonte emmagasine la chaleur au maximum, caramélise vos aliments à l’extérieur avant d’enfermer les sucs de cuisson à l’intérieur pour garder tendresse et saveurs.

En cuisson low and slow, concept tout droit venu des Etats-Unis, réalisez des viandes braisées comme du porc effiloché ou de la poitrine de boeuf.

En plat mijoté, préparez une bonne blanquette de veau à l’ancienne ou une ratatouille par exemple !