Cocotte en Fonte 3L - Barbecook

La Cocotte en Fonte 3L pour trépied - Barbecook :

Vous êtes un campeur amateur de bon petits plats ? La cocotte en fonte 3L Barbecook est faite pour vous. Ses dimensions, Ø 26 cm x H 18,5 cm , vous permettent de concocter de bons petits plats authentiques au barbecue pour 3 à 4 personnes.

Cette cocotte est équipée d'une anse, permettant de la suspendre au dessus du foyer sur un trépied braséro. Les pieds sont parfaits pour les cuissons sur feu de bois et pour s'intégrer sur tous les braséros. Laissez votre plat mitonner pendant que vous partagez un moment de convivialité autour du feu !

En fonte, matériau hautement qualitatif, la cocotte diffuse la chaleur de manière homogène et saisit les aliments. Le couvercle retient les jus de cuissons à l’intérieur et arrose votre viande et vos légumes pour conserver toute leur tendresse. On en a déjà l’eau à la bouche !

Caractéristiques techniques :

• Matériau : fonte
• Robuste et résistante
• Dimension : Ø 26 cm x H 18,5 cm
• Anse et pieds inclus
• Poids : 5.5 kgs
• Contenance : env. 3L
• Nombre de personnes : 3 à 4 convives
• Préchauffage barbecue : 10-15 min

Compatibilité :

•  - Barbecue brasero Junko de chez Barbecook
•  - Trépied Esschert en acier 
•  - Sur tous les feux de bois et tous les braseros

Entretien et nettoyage

•  - Avant chaque utilisation pensez à culotter votre cocotte en fonte aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur : badigeonnez-la avec une huile végétale (huile d’olive par exemple). Elle absorbe la graisse pour créer une couche anti-adhésive et anti-corrosion et en plus ce proccess fait durer votre cocotte dans le temps !
•  - Ne passe pas au lave-vaisselle
•  - Stocker dans un endroit sec à l'intérieur de la maison

La cocotte en fonte : des saveurs authentiques au barbecue

Cuisiner au barbecue avec une cocotte en fonte est idéal pour un repas familial ou entre amis mais en plein air ! C’est aussi mettre en avant des saveurs authentiques et alléchantes d’une manière naturelle grâce à une cuisson de qualité : une cuisson à feu doux.

La fonte emmagasine la chaleur au maximum, caramélise vos aliments à l’extérieur avant d’enfermer les sucs de cuisson à l’intérieur pour garder tendresse et saveurs.

En cuisson low and slow, concept tout droit venu des Etats-Unis, réalisez des viandes braisées comme du porc effiloché ou de la poitrine de boeuf.

En plat mijoté, préparez une bonne blanquette de veau à l’ancienne ou une ratatouille par exemple !