Barbecue kamado Core Large Solo ø49cm Graphite - BSTRD

Barbecue kamado Core Large Graphite à poser BSTRD

Le barbecue kamado Core Large Solo Graphite BSTRD est conçu pour les utilisateurs réguliers qui recherchent un appareil de cuisson fiable, précis et polyvalent. Sa structure en céramique assure une excellente rétention de chaleur et une étanchéité élevée, deux éléments essentiels pour réussir aussi bien des grillades rapides que des cuissons longues.

Son coloris noir graphite mat apporte un rendu sobre et contemporain. Sa configuration Solo sans châssis ni tablettes latérales permet de l’encastrer facilement dans un meuble ou une cuisine extérieure.

Avec sa surface de cuisson modulable de ø49 cm, il permet de cuisiner pour 8 à 12 personnes et d'inviter toute la famille sans contrainte d'espace ! Il fonctionne exclusivement au charbon de bois.

Un système de cuisson modulable pour le Core Large Graphite à poser BSTRD

Le barbecue kamado BSTRD Core Large Graphite Solo est doté d’un système de cuisson modulable avec :

• 2 demi-grilles de cuisson en inox de 49 cm. Les barreaux d’une épaisseur de 7 mm assurent une bonne inertie thermique et une résistance élevée à l’usage.
• 2 déflecteurs demi-lune en céramique.

Cette configuration permet de gérer différentes zones de cuisson sur une même surface : cuisson directe, indirecte et fumage. Placés sous les grilles, les déflecteurs protègent les aliments d’une chaleur trop intense et permettent de réaliser des cuissons lentes ou du fumage.

Le panier à charbon en inox organise le combustible et facilite la gestion des braises.

Le thermomètre intégré au couvercle dispose d’un verre épais, ce qui limite l'apparition de condensation. La lecture de la température reste ainsi claire et fiable tout au long de la cuisson.

Kamado Core Large Graphite Solo BSTRD : un contrôle précis de la température

Le barbecue céramique BSTRD Core Large Graphite à poser est doté d’une marguerite en fonte. La petite poignée en silicone assure un réglage précis de la température. Couplé à la trappe d’air inférieur à porte coulissante, ce duo assure un contrôle optimal de la température, essentiel pour les cuissons longues et lentes. La température s’ajuste en jouant avec les ouvertures / fermetures des trappes d’aération.

La céramique du kamado offre une isolation thermique élevée qui permet de maintenir une chaleur constante tout en limitant la consommation de combustible. Le joint en fibre de verre assure une excellente étanchéité entre la cuve et le couvercle. Grâce à cette étanchéité élevée, les cuissons restent plus humides et régulières : parfait pour des grillades directes, cuissons indirectes, du fumage ou rôtissage.

La charnière du couvercle repose sur un système à quatre ressorts. L’ouverture et la fermeture sont progressives et stables, ce qui améliore la sécurité et la durabilité du mécanisme. Sa poignée en fibre de verre offre une prise en main confortable et résistante aux variations climatiques.

Retrouvez tous nos barbecues kamado.