Barbecue charbon Méchoui sur chariot - Le Marquier

Barbecue Le Marquier Méchoui + chariot

Le barbecue Méchoui a spécialement été conçu par Le Marquier pour préparer un mouton, un agneau ou un porcelet entier à la broche d'un côté ou pour des grillades de l'autre pour vos grands festins en famille ou entre amis.

Une surface de cuisson XXL

Pourvue d’une surface de cuisson exceptionnelle de 3840 cm², ce barbecue s’impose comme l’un des plus grands du marché.

2 grilles de cuisson en inox de 60 cm de large chacune et 2 tiroirs à cendre permettent de cuisiner pour près de 20 personnes sans contrainte d’espace.

L’indépendance des 2 grilles permet pour les jours où le nombre de convives est plus restreint de n’utiliser et donc de ne salir qu’une seule surface de cuisson, ingénieux !

Cuisson au barbecue verticale ou horizontale

Le Méchoui est un barbecue à double foyer :

Le foyer horizontal XXL indiqué pour les cuissons classiques sur les grilles en inox. Réglables sur 3 niveaux en hauteur, il est possible d’approcher ou d’éloigner les produits pour une saisie plus ou moins forte. Idéal pour les grillades qui ne dépassent pas 30 min de cuisson.

La cuisson verticale au tournebroche de 120 cm favorise une cuisson lente et plus saine. La viande n’est jamais en contact direct avec les flammes et cuit lentement à cœur pendant qu’une couche croustillante se forme à l’extérieur.

La broche à lardoire est fournie ainsi qu'un moteur d'une force de 50kg (2 tours/min). La broche à lardoire se constitue de pics qui embrochent la viande de sorte de la maintenir ! Un grand lèchefrite complète l’ensemble pour récupérer les jus de cuisson.

Mobilité et robustesse à toute épreuve

Ce large barbecue est fixé dans un chariot pour pouvoir le déplacer facilement.

Pourvu de 2 grandes roues, elles facilitent le déplacement sur tout type de terrain. Cela permet de vous adapter à la météo : installez-vous sans difficulté à l'abri du vent, à l’ombre ou à proximité de l’apéro !

Le chariot est entièrement soudé par un opérateur qualifié, offrant ainsi une solidité à toutes épreuves. Enfin, sa structure 100% acier résiste dans le temps grâce à un revêtement époxy noir qui assure qualité et longévité au produit.

Caractéristiques barbecue Méchoui + chariot :

• Dimensions : L 163 x P 113 x H 113 cm
• Matériau barbecue + chariot : acier peint époxy coloris noir
• Poids : 73 kg
• Dimensions de la grille : 2 x (L 60 x P 32 cm)
• Surface de cuisson : 3840 cm²
• Barres plates cuve épaisses L 3 x P 0,5 cm
• Foyer horizontal avec 2 grilles inox réglables sur 3 niveaux
• Foyer vertical avec 1 tournebroche inox, un moteur électrique force 50 kg (2t/min)
• Broche à lardoires L 120 cm
• 1 grand lèchefrite
• 2 tiroirs de récupération des cendres
• Fonctionne au charbon de bois uniquement
• +14 convives
• Norme NF
• Garantie 2 ans
• Fabriqué en France

Les Conseils Made in Esprit Barbecue :

• Ne pas utiliser les deux foyers simultanément.
• La force kg du moteur du tournebroche est une unité de force et non la charge maximale de la pièce de viande.