Barbecue gaz Crown 480 Shadow + rôtissoire - Broil King

Barbecue Crown Shadow 480 Broil King

Un design noir élégant et inédit !

Chez Esprit Barbecue, retrouvez le barbecue gaz Crown 480 Shadow Broil King avec tous les avantages du modèle classique, cette fois accompagné d'une structure entièrement noire.

Modèle très complet, il s'adresse aux amateurs de cuisson à la recherche d'un appareil robuste et discret pour exprimer leur créativité culinaire.

Cet acier noir offre un rendu élégant, à la fois discret et remarquable faisant de votre barbecue un véritable petit bijou de la cuisine extérieure. Alliez efficacité et design.

De nombreux accessoires pour cuissons multiples

A l’instar des barbecues gaz les plus aboutis de la marque canadienne, le Crown 480 Shadow a une polyvalence accrue qui permet de cuisiner de nombreuses recettes différentes.

Depuis les grilles réversibles en fonte de L65 x P44 cm, réalisez des cuissons classiques comme des grillades, de la cuisson lente à basse température (low & slow) ou même des pizzas. Elles sont complétées par une grille d'attente en acier émaillé pour éloigner les aliments de la chaleur.

Un brûleur arrière avec kit rôtisserie premium complet permettent la réalisation de délicieux rôtis au barbecue sans faire le moindre effort. La broche (85-100 cm), les fourches (9,5 mm d'épaisseur), le manche, le support et le moteur (220 V) sur secteur sont fournis.

Enfin, un réchaud latéral performant sur la tablette droite permet de préparer des sauces maisons, des accompagnements ou de réchauffer pour ne pas avoir à utiliser votre cuisine intérieure !

Un système de cuisson ultra performant

Tout comme son confrère classique, le barbecue Crown 480 Shadow étonne par les performances de son système de cuisson, l'un des meilleurs du marché.

4 brûleurs inox double flamme Dual Tube (3) d'une puissance totale de 11,4 kW assurent une distribution uniforme de la pression du gaz sur toute la longueur des tubes. L'assurance d'une montée en température rapide.

L'épaisse cuve en fonte d'aluminium Therm-Cast (1), garantie à vie limitée, isole parfaitement la chaleur et contribue à une cuisson par convection très performante. Vous maîtrisez mieux vos cuissons pour des résultats précis et des convives ravis.

Pour terminer, les barres Flav-R-Wave en inox (2) assurent une parfaite répartition de la chaleur tout en protégeant les brûleurs et la cuve des projections des jus de cuisson. A leur contact, les gouttes s'évaporent sous forme de délicieuses fumées avec ce goût de grillade si particulier.

Des grilles de cuisson réversibles uniques

Signature Broil King, le barbecue Crown 480 Shadow n'échappe pas à la règle et s'équipe de 2 demi-grilles et d'une grille complète en fonte réversibles :

• un côté marquage (pointu) pour réaliser les saisies de vos steaks avec un marquage digne d'un steakhouse ;
• un côté incurvé pour les cuissons plus douces. Les jus de cuisson se déposent dans le creux des grilles et sont rediffusés automatiquement. Ils viennent arroser et parfumer les aliments. Les chairs des viandes gagnent en tendresse.

Fabriquées en fonte, leur inertie thermique excelle pour obtenir une cuisson parfaite à chaque grillade. Elle nécessite un entretien particulier et minutieux à base de culottage régulier et de manipulation rigoureuse.

Un barbecue gaz complet sur chariot

Un thermomètre sur le couvercle permet de suivre et de contrôler la température sans ouvrir le barbecue. De plus, un nouveau récupérateur de graisse amovible facilite le nettoyage.

Le chariot fermé sur le devant témoigne d’une grande résistance aux intempéries, aux UV et à la corrosion grâce à un revêtement époxy noir.

Un espace dédié ouvert à l’arrière permet de stocker la bouteille de gaz (butane ou propane).

Les 2 tablettes agrandissent l’espace de travail quand vous êtes aux commandes et facilitent un stockage sans encombre une fois repliées.

Afin de transporter sans difficulté le barbecue et sa bouteille de gaz, 4 roues le rende mobile. Pourvues de frein, elles garantissent une stabilité accrue une fois à l’arrêt.