Couteau du chef Olive 20,5 cm - Forged

Couteau du chef Forged Olive 20,5 cm

Le couteau du chef 20,5 cm Olive Forged est un indispensable pour tout cuisinier ! Il permet de couper, hacher ou émincer facilement toutes sortes d’aliments : des légumes, de la viande, du poisson ou encore des herbes aromatiques. Il est adapté à une utilisation intensive en cuisine.

Le couteau est forgé à la main, ce qui le rend unique. La lame de 2 mm d’épaisseur et l’angle de coupe de 18° offrent à la fois une grande robustesse et une grande précision. S’il y a un seul couteau à avoir, c’est celui-ci !

Un couteau robuste et esthétique

La lame est conçue en acier 440C. Ce matériau de qualité supérieure offre un excellent tranchant, est facile à entretenir et résiste à la corrosion.

Le manche rond en bois d’olivier est confortable à prendre en main et esthétique.

Il est livré dans un coffret en bois de luxe et bénéficie d'une garantie de 10 ans.

Conseils d’entretien

Les couteaux sont munis d'un film protecteur pour le transport et le stockage. Nous vous conseillons de les laver avant la première utilisation.

Il est recommandé d’utiliser une planche à découper en bois ou en plastique afin de ne pas endommager votre plan de travail et de prolonger le tranchant de la lame.

Le couteau ne passe pas au lave-vaisselle. Il se lave à la main, avec de l’eau chaude savonneuse. Nous vous conseillons de le sécher après chaque lavage afin de limiter l’apparition de rouille.

Fonctionnalités

• Matière : acier 440C et bois d’olivier
• Dureté : 58 Rockwell
• Longueur de la lame : 20,5 cm
• Épaisseur de la lame : 2 mm
• Angle de coupe : 18 degrés
• Ne convient pas pour des os ou des aliments congelés

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