Couteau à désosser Olive - Forged

Couteau à désosser Forged Olive

Le couteau à désosser Olive Forged est un couteau de professionnel idéal pour retirer les tendons et la graisse. Il permet également de gratter la chair sur l’os de la viande ou encore de dépecer la volaille ou le gibier.

Sa lame étroite et pointue assure une découpe précise et efficace sans abîmer la chair, offrant un travail soigné et rapide.

Un couteau robuste et esthétique

La lame est conçue en acier 440C, un matériau de qualité supérieure qui offre un excellent tranchant, est facile à entretenir et résiste à la corrosion.

Le manche rond en bois d’olivier assure une prise en main confortable et un look élégant.

Il est livré dans un coffret en bois de luxe et bénéficie d'une garantie de 10 ans.

Conseils d’entretien

Le couteau à désosser Olive Forged est muni d'un film protecteur pour le transport et le stockage. Nous vous conseillons de le laver avant la première utilisation.

Il est recommandé d’utiliser une planche à découper en bois ou en plastique afin de ne pas endommager votre plan de travail et de prolonger le tranchant de la lame.

Le couteau ne passe pas au lave-vaisselle. Il se lave à la main avec de l’eau chaude savonneuse. Nous vous conseillons de le sécher soigneusement après chaque lavage pour éviter toute apparition de rouille.

Fonctionnalités

• Matière : acier 440C et bois d’olivier
• Dureté : 58 Rockwell
• Longueur de la lame : 15 cm
• Épaisseur de la lame : 2 mm
• Angle de coupe : 18 degrés

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