Set de 2 Paniers à Charbon Inox pour Barbecue Weber 47 / 57 / 67 cm - Nordic Flame

Lot de 2 paniers à charbon générique inox Nordic Flame

Ce lot de 2 paniers en acier inox offre un contrôle simple et précis sur un barbecue charbon rond. Il crée des zones de cuisson claires et vous aide à passer de la cuisson directe à l’indirecte en quelques secondes.

Fini le tas de braises instable : les paniers regroupent le charbon ou les briquettes pour améliorer la combustion. Vous contrôlez ensuite l’air par la bouche d’aération pour ajuster la température.

Robustes et faciles à manipuler, ils vous permettent de cuire vos aliments avec deux techniques : directe et indirecte.

Les paniers à charbon sont compatibles avec plusieurs barbecues à charbon, dont Napoleon Kettle PRO, Martinsen, les modèles Magnus de chez Barbecook, ainsi que les barbecues Weber de diamètre 47, 57 ou 67 cm.

1. Cuisson directe (saisir)

Pour les grillades rapides, placez les deux paniers au centre de la grille foyère. Vous obtenez une chaleur intense qui marque vos steaks ou côtelettes. Cette méthode évite que les aliments sèchent pendant la cuisson.

2. Cuisson indirecte (rôtir & fumer)

Placez un panier de chaque côté de la cuve et laissez une zone vide au centre, puis fermez le couvercle.
La chaleur circule comme dans un four en "chaleur tournante", idéale pour les cuissons lentes et les aliments plus épais comme les poulets ou les rôtis sans les brûler.

Notre conseil : ajoutez un peu de copeaux de bois de fumage sur les braises pour renforcer la saveur.

3. Cuisson 50/50

Placez les paniers assemblés sur une partie de la cuve et diviser votre grille foyère en deux zones différentes, une partie pour saisir et l'autre pour reposer vos aliments.

Découvrez notre guide sur la cuisson directe vs indirecte pour bien comprendre quand et comment utiliser cette méthode selon vos aliments.

Compatibilité et fonctionnalités

• Set de 2 paniers à charbon (type Char Basket générique).
• Inox haute qualité résistant à la corrosion à la chaleur du bbq
• Se posent directement sur la grille foyère (celle du bas).

Compatibilités : 

• Napoleon Kettle PRO
• Martinsen
• Barbecook Magnus
• Weber — Ø 47 / 57 / 67 cm
  

Entretien facile des paniers à charbon en inox

Un bon entretien garantit la longévité de votre matériel. Voici les étapes simples pour le nettoyage :

• Laisser refroidir complètement les paniers après utilisation.
• Retirer les cendres et résidus.
• Nettoyer avec une brosse, de l'eau chaude savonneuse et un chiffon.
• Bien sécher pour éviter la rouille. Ne jamais jeter d'eau froide sur l'inox brûlant.