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Monolith
Smoker Set 66 + Générateur de fumée - Monolith
Le kit de fumage pour kamado LeChef 66 Monolith permet de suspendre poissons, viandes ou fromages dans votre kamado. Cet accessoire pour kamado est dédié à la réalisation de fumages à froid ou à chaud dans votre appareil.
- Structure de suspension en acier inoxydable
- Générateur de fumée froide inox intégré
- 6 crochets inox pour aliments suspendus
- Compatible sur kamado LeChef, One, Two ou Avantgarde.66
- Chalumeau inclus pour allumage de la sciure
Smoker Set 66 + Générateur de fumée - Monolith
Smoker Set 66 + Générateur de fumée - Monolith
145,90 €
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Garantie globale de 2 ans
Kit de fumage pour kamado LeChef et .66 Monolith
Le kit de fumage Monolith pour kamado LeChef / .66 repose sur une structure circulaire en acier inoxydable montée sur quatre pieds, conçue pour s’intégrer au Smart Grid System du kamado.
L’ensemble crée un espace central pour suspendre les aliments au-dessus de la source de fumée qui exploite le volume du kamado pour réaliser des fumages verticaux. Les aliments restent suspendus dans le flux de fumée pour une exposition homogène sans contact avec les surfaces de cuisson.
Le kit intègre un générateur de fumée froide en inox pour produire un flux de fumée à partir de sciure de bois. La sciure est allumée à l’aide du chalumeau fourni, puis se consume lentement pour diffuser la fumée dans toute la cuve.
La structure comprend six crochets en inox pour y suspendre différents aliments : filets de poisson, pièces de viande, ribs ou poissons entiers.
Fumage à froid et fumage à chaud avec le kit de fumage Monolith
Avec le kit de fumage Monolith, explorez deux techniques : le fumage à froid et le fumage à chaud.
Le fumage à froid s’effectue avec le générateur de fumée et de la sciure, idéal pour le saumon, le fromage ou les charcuteries.
Le dispositif permet aussi le fumage à chaud en utilisant du charbon de bois et du bois de fumage.
Montage rapide et entretien du kit de fumage Monolith
L’anneau inox se pose sur le système Smart Grid du kamado Lechef/.66 et se stabilise grâce à ses quatre pieds. L’installation prend quelques minutes, sans modification de l’équipement existant.
La structure en acier inoxydable supporte l’humidité et les résidus. Les éléments se nettoient après chaque utilisation pour préserver la qualité des fumages suivants.
Caractéristiques Smoker Set 66 + Générateur de fumée - Monolith
| Marque | Monolith |
|---|---|
| Code EAN | 4260444587048 |
| Référence fournisseur | M20708066 |
| Garantie | 2 ans global |
| Matière | Inox |
| Référence interne | MONO-00164 |
Avis clients Smoker Set 66 + Générateur de fumée - Monolith
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