Barbecue à pellets Woodridge Elite - Traeger

Woodridge Elite Traeger : un barbecue pellets polyvalent

Le barbecue à pellets Woodridge Elite Traeger convient aux utilisateurs passionnés à la recherche d’un outil de cuisson polyvalent et tout équipé. Il est conçu pour griller, fumer, braiser ou rôtir tout en maîtrisant parfaitement la chaleur.

Grâce à son système d’alimentation automatique en granulés et à son contrôle numérique, il permet d’obtenir une température stable sans gestion manuelle du feu. Il est d’ailleurs équipé de la technologie WiFIRE, qui permet de contrôler votre barbecue depuis votre téléphone.

Sa conception en forme de baril favorise la circulation de la chaleur et de la fumée autour des aliments. Cette convection naturelle assure une cuisson homogène, que ce soit pour griller ou pour de la cuisson low & slow.

Sa surface de cuisson XXL permet de cuisiner au feu de bois pour plus de 12 personnes sans contrainte d’espace !

Une surface de cuisson XXL pour le Woodridge Elite Traeger

Le barbecue à granulés Traeger Woodridge Elite dispose d’une surface de cuisson totale de 6 257 cm² répartie sur deux niveaux :

• les grilles de cuisson principales offrent 3 775 cm² pour les cuissons directes,
• la grille supérieure ajoute 2 482 cm², idéale pour maintenir des aliments au chaud ou gérer différentes préparations.

Les grilles sont fabriquées en acier émaillé, un matériau résistant qui supporte les températures élevées tout en étant facile à nettoyer.

L’une des grilles est compatible avec le système modulable ModiFIRE, qui permet d’installer différentes surfaces de cuisson directement sur la grille (non incluses), parfait pour varier les recettes.

La trémie, d’une capacité de 11 kg, offre une grande autonomie, même pour les cuissons longues. Un système de vidage de la trémie placé à l’arrière facilite également le changement de saveur de granulés selon les recettes.

Traeger Woodridge Elite : un barbecue pellets connecté

Le barbecue pellets Traeger Woodridge Elite dispose de 2 ports pour sonde et il est livré avec 1 sonde de cuisson filaire. L’écran de contrôle numérique affiche la température et est lisible même de loin. Parfait pour suivre vos cuissons sans avoir à ouvrir le couvercle !

Doté de la technologie WiFIRE, il se connecte à l’application du même nom par Wi-Fi. Vous pouvez ainsi suivre et programmer des cuissons depuis votre téléphone :

• Le pot de combustion FreeFlow® optimise la circulation de l’air. Combiné au mode Super Smoke®, les fumées aromatiques et la saveur du feu de bois englobent entièrement les aliments.
• Le mode Keep Warm maintient les aliments au chaud à une température de 82°C.
• Alerte lorsque le niveau de pellets est bas grâce au capteur de pellets présent dans la trémie.

Pour fonctionner, le barbecue pellets Traeger Woodridge Elite nécessite un branchement électrique et des pellets alimentaires Traeger. La combustion de pellets produit une chaleur régulière et des fumées aromatiques. La gestion est automatique et se fait en fonction de la température et du mode de cuisson choisi.

Barbecue pellets Traeger Woodridge Elite : pratique et facile à nettoyer

Le couvercle et la cuve du barbecue pellets Woodridge Elite Traeger sont fabriqués en acier à double paroi pour une meilleure conservation de la chaleur à l'intérieur de l'habitacle. L’outil de cuisson dispose d’une grande armoire de rangement fermée par 2 portes, idéal pour stocker un sac de pellets et vos accessoires de cuisson. Il repose sur 4 roulettes avec frein, ce qui facilite le déplacement de ce mastodonte.

Avec les rails latéraux Pop-And-Lock, clipsez différents équipements ou supports (non inclus) afin de personnaliser l’espace de travail autour du barbecue. Des crochets sont intégrés pour suspendre les grilles lors du nettoyage ou des accessoires de cuisson pour toujours les avoir à portée de main.

Côté nettoyage, on retrouve le traditionnel seau suspendu. Désormais, il récolte à la fois les cendres et les graisses pour un nettoyage simplifié. Ces dernières y sont redirigées naturellement grâce à l’inclinaison du bac d’égouttage.

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