Barbecue Kamado TWO.55 noir à poser - Monolith

Kamado Monolith TWO.55 noir à poser

Le kamado TWO.55 noir à poser possède de nombreuses fonctionnalités. Avec sa taille de L 78 x P 59 x H 71 cm et sa grille de cuisson de 44 cm de diamètre, c’est le modèle idéal pour cuisiner pour 5 à 8 convives !

Garanties à vie, sa cuve et son couvercle en céramique silicatée offrent des qualités inégalables en termes d’isolation, de résistance aux fortes températures et de maintien de la chaleur. Le joint de fibre de verre en acier inoxydable et la charnière inox sont également gages de durabilité. 

Avec sa trappe de fumage et son design, le kamado TWO.55 noir incarne une véritable cuisine d'extérieur !

Un système de cuisson intelligent : le Smart Grid System

Le barbecue kamado TWO.55 à poser de Monolith s’équipe du système Smart Grid System (SGS) pour cuisiner à différentes hauteurs et sur 3 niveaux.

La cuisson s’effectue de façon simultanée et se divise en deux zones distinctes grâce à des accessoires semi-circulaires : 2 demi-grilles en inox, 2 déflecteurs demi-lune et 2 demi-bacs d’égouttage (inclus).

Préparez plusieurs repas lors d’une seule utilisation en variant les modes de cuisson, directe et indirecte. C’est l’idéal pour saisir une viande tout en préparant un accompagnement de légumes !

Autre bénéfice : les demi-grilles en acier inoxydables montent rapidement en température et empêchent l’adhésion des aliments à sa surface. Elles peuvent être remplacées par une demi-grille en fonte ou une demi-plancha (non inclus) pour diversifier les possibilités de recettes.

Monolith TWO.55, un kamado capable de tout cuire

Avec une amplitude de température de 70 °C à 400 °C, le kamado est un barbecue japonais polyvalent par nature. Il est ainsi conçu pour griller, cuire, rôtir et fumer. L’occasion d’expérimenter une multitude de recettes !

Le contrôle de la température s'effectue grâce aux deux régulateurs d’air du barbecue. Un sur le couvercle (la marguerite) et l’autre en bas de la cuve (la fenêtre de tirage). Plus ils sont ouverts, plus la température monte.

En option sur la gamme ONE, le panier à charbon en inox est inclus dans la gamme TWO. Il optimise le flux d'air dans les barbecues pour une combustion uniforme et une meilleure gestion de la chaleur. Un séparateur amovible permet de créer facilement les zones de température pour une cuisson indirecte.

Fonctionnalité propre à la marque, la trappe de fumage facilite l’ajout de pellets ou de copeaux de bois pendant les cuissons. Ils apportent des saveurs uniques à vos aliments sans ouvrir le couvercle et sans perdre de chaleur. Les fumées aromatiques sont maintenues, les aliments ne sont pas asséchés et vous apportez une saveur incomparable et délicate à vos aliments.

Le kamado TWO.55 à poser est compatible avec les accessoires de la gamme Monolith (non inclus).

Nettoyage du kamado TWO.55 à poser Monolith

Afin de garantir sa longévité, le kamado TWO.55 à poser doit être entretenu. Après chaque utilisation, pensez à brosser les grilles encore chaudes et à retirer les cendres avec la pelle fournie.

Plus occasionnellement, l’extérieur peut être nettoyé avec de l’eau et un détergent doux. En revanche, la céramique ne supporte pas les liquides. Nous vous conseillons de vous référer à notre article dédié au nettoyage d’un barbecue kamado.

Fonctionnalités

• Isolation en céramique, conçue pour résister aux fortes températures
• Charnière en acier inoxydable pour faciliter l’ouverture et la fermeture du couvercle
• 25 à 50 % d'économie de charbon de bois comparé à un barbecue standard
• Chargeur de copeaux pour pellets ou copeaux de bois de fumage
• Smart Grid System