Barbecue charbon Crown Premium 57 cm + Gourmet Set - Broil King

Crown Premium 57 cm + Gourmet Set Broil King

Le Crown Premium 57 cm + Gourmet Set est le barbecue charbon Broil King le plus équipé de la marque. Il est livré avec le Gourmet Set, des accessoires supplémentaires qui ajoutent encore plus de confort lors de la préparation du repas. Ce modèle convient aux utilisateurs réguliers qui souhaitent expérimenter un nombre infini de recettes.

Il est équipé d’une grille de cuisson Do More With Your Grill. Ce système modulable permet de remplacer le centre de la grille en un autre accessoire : plancha, pierre à pizza, dôme de cuisson (non inclus). En configuration normale, la grille de ø54,5 cm permet de cuisiner pour 8 à 12 convives.

Le thermomètre présent sur le couvercle vous permet de suivre la température interne du barbecue, de quoi réussir toutes vos recettes !

Le Crown Premium figure dans notre comparatif des meilleurs barbecues charbon  ! 🏅

Crown Premium 57 cm Gourmet Set Broil King : un barbecue charbon pratique

Le barbecue charbon Crown Premium 57 cm Gourmet Set Broil King est doté d’une grille de cuisson en acier inoxydable. Elle est certifiée contact alimentaire, elle ne retient ni le goût, ni les odeurs ! L’inox a aussi l’avantage de monter rapidement en température et de se nettoyer facilement. La grille est articulée, ce qui permet d’alimenter facilement le foyer en charbon.

Le clapet d’aération sur le dessus permet d’ajuster la température du barbecue, tout comme le système de ventilation inférieur. Plus l’air entre, plus le barbecue va monter en température !

Il est doté de 2 pieds pour une grande stabilité et de 2 roues pour un déplacement aisé. La tablette inférieure est pratique, vous pouvez y poser votre charbon de bois ou vos plats de service.

La poignée dispose d’un décapsuleur et de 2 crochets porte ustensiles pour toujours avoir vos accessoires à portée de main !

Zoom sur le Gourmet Set du Crown Premium 57 cm

Ce barbecue charbon Crown Premium 57 cm Broil King est livré avec le Gourmet Set. Cet ensemble amovible surélève le couvercle, ce qui crée un plus grand espace vertical pour accueillir des grosses pièces de viande ou du pain.

L’anneau rehausseur en inox dispose d’une porte frontale sur charnière, pour un accès facile aux aliments. Il permet aussi de positionner la grille de cuisson sur 3 niveaux différents et d’installer une rôtissoire (non fournie).

Les 2 paniers à charbon en inox séparent et organisent parfaitement les braises sur la grille foyère pour des cuissons directes et indirectes réussies à tous les coups.

Comment allumer le Crown Premium 57 cm Gourmet Set Broil King ?

Pour démarrer votre barbecue charbon Crown Premium 57 cm Gourmet Set Broil King, nous vous conseillons d’utiliser une cheminée d’allumage. Elle assure un allumage simple et rapide !

• Déposez 2-3 allume-feux sur la grille foyère et faites les démarrer.
• Placez votre cheminée d’allumage remplie de briquettes ou de charbon de bois.
• Patientez de 10 à 15 minutes puis versez le combustible sur la grille foyère.
• Placez la grille de cuisson puis lancez la cuisson !

Expérimentez plusieurs types de cuisson pour préparer un nombre infini de recettes :

• la cuisson directe pour saisir, griller et marquer des steaks, des chipos ou des brochettes rapidement juste au-dessus de la source de chaleur.
• la cuisson indirecte pour cuire des gros morceaux de viande : dinde, rôtis, magret de canard. Placez les bacs à charbon puis disposez le charbon sur les côtés. Placez les aliments au centre de la grille de cuisson. Les aliments cuisent comme dans un four à chaleur tournante.

Comment nettoyer le Crown Premium 57 cm Gourmet Set Broil King ?

Après chaque utilisation, nettoyez la grille de cuisson à chaud à l’aide d’une brosse barbecue. Pensez à vider les cendres toutes les 2 à 3 utilisations, patientez quelques heures afin que les cendres soient froides.

Toutes les 5 à 8 utilisations, nous vous conseillons de nettoyer l’intérieur de la cuve et du couvercle.

Consulter notre guide complet sur l’entretien d’un barbecue charbon.

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