Barbecue gaz Regal S 510 Pro - Broil King

Barbecue Broil King Regal Pro 510 Inox

Le Regal S 510 Broil King unique en son genre offre une construction d'exception qui résiste à un usage intensif en extérieur :

• la cuve et le couvercle sont couverts par une garantie à vie
• la surface de cuisson est incassable.

A l’instar de la gamme Régal Broil King, le S 510 bénéficie du système de cuisson performant : un allumage instantané, une montée en température rapide, une répartition de la chaleur uniforme pour des cuissons rapides et un succès à tous les coups.

Brûleurs brevetés de qualité supérieure

5 brûleurs Dual Tube en inox d’une puissance totale de 16 kW sont pourvus d’une technologie brevetée permettent au gaz d’être distribué à la même puissance sur toute sa longueur et assure une chaleur uniforme sur toute la surface de cuisson.

Chaque brûleur possède 120 à 170 points divisés en 2 rangées de flammes pour diffuser une chaleur optimale au moment de saisir vos meilleures pièces de viande.

Des barres de saveur ultra polyvalentes

Les brûleurs de chaque barbecue gaz Broil King sont surmontés des barres Flav-R-waves, des plaques en inox recouvrant 80% de la surface de cuisson aux fonctions multiples et essentielles pour la réussite de chaque instant gourmand :

• Elles distribuent par rayonnement la chaleur des brûleurs uniformément dans l’enceinte du barbecue.
• Elles protègent les brûleurs et la cuve des éclaboussures de graisses, cela évite tout retour de flamme et facilite le nettoyage de votre barbecue.
• Appelées aussi barres de saveur, elles re-vaporisent - vers les aliments en cuisson - les jus qui s’égouttent : c’est à ce stade que les aliments se parent de cette saveur fumée de barbecue qu’on aime tant !

Des grilles de cuisson professionnelles incassables

Qui dit barbecue d’exception, dit grilles d’exception ! Une surface de cuisson mesurant pas moins de 5645 cm² et conçue en fonte d’acier inoxydable moulé.

Matériau le plus résistant sur le marché, les 5 grilles bénéficient des avantages de la fonte et de ceux de l’inox mais surtout : elles sont incassables.

Grâce à une excellente rétention de chaleur de la fonte, vous assurez une cuisson et une saisie inégalable. L’inox de son côté répond aux exigences alimentaires requises dans la restauration, garantit une grande durabilité et un nettoyage express.

Chaque grille est aussi réversible pour une plus grande polyvalence, adaptez l’espace de cuisson en fonction du menu du jour avec :

• Un côté marquage (pointu) qui permet de marquer les viandes comme un pro et de caraméliser les chairs à hautes températures : aussi beau que bon !
• Un côté incurvé est recommandé pour les cuissons plus lentes. Les jus de cuisson sont récupérés dans les rainures avant d’être diffusés. Ils arrosent les aliments, les parfument et vos aliments gagnent en tendresse.

Des prestations à la hauteur des professionnels

Avec une structure 100% inox, matériau essentiel pour une utilisation professionnelle, ce barbecue est solide et capable de résister aussi bien au temps qui passe (ne rouille pas) qu’à un usage intensif tout en respectant les normes d’hygiène strictes.

Gages de qualité, la cuve et le couvercle en inox double paroi sont couverts par une garantie à vie et les brûleurs par une garantie de 10 ans : vous voilà parti pour des années de sérénité !

Le chariot ouvert dispose de 2 étagères et 2 tablettes latérales. Son design s’inspire des tables de travail en inox dans les cuisines professionnelles. Imaginée pour des gestes simples et efficaces quand vous êtes aux commandes, cette configuration permet d’organiser l’espace de travail et d’avoir accès à tout le nécessaire sans encombre (pas de porte à ouvrir ni à fermer par exemple).

Un porte bouteille de gaz extérieur est installé sur le côté gauche du barbecue sous la tablette latérale pour un accès rapide et pratique.

2 petites roues avec freins de blocage et 2 grandes roues tout terrain s’adaptent aux déplacements répétitifs et quel que soit le type de sol sur lequel le grill Regal S 510 doit être installé

Caractéristiques techniques

• Dimensions totales (couvercle fermé) : L 160 x P 65 x H 128 cm
• Dimensions totales (couvercle ouvert) : L 160 x P 75 x H 145 cm
• Poids : 91 kg
• Dimensions surface principale de cuisson : L 80 x P 48,5 cm
• 10 convives

Système :

• 5 brûleurs Dual Tube en inox
• Puissance totale : 16 kW
• 5 grilles de cuisson en fonte d’inox réversibles et incassables
• 1 grille d’attente en inox : L 79,2 x P 20 cm
• Surface de cuisson totale (avec grille de maintien au chaud) : 5645 cm²
• Surface de cuisson principale : 3880 cm²
• Barres Flav-R-Wave en inox
• Système d’allumage électronique Sure Lite pour chaque brûleur

Conception :

• Cuve et couvercle à double paroi avec panneaux latéraux en aluminium moulé
• Grand récupérateur de graisse amovible
• 2 tablettes latérales rabattables et amovibles en inox avec bac de rangement pour condiments
• 6 crochets porte ustensiles
• Chariot ouvert en inox
• 2 grandes étagères de rangement
• Espace dédié pour fixer la bouteille de gaz
• 4 roues : 2 grandes tout terrain / 2 petites avec freins de blocage
• Tuyau de gaz NF fourni

Garantie Broil King :

• Garantie à vie cuve et couvercle
• Garantie 10 ans sur les brûleurs
• Garantie 2 ans sur les autres pièces