Barbecue à pellets Navigator 850 - Pit Boss

Barbecue Pit Boss Navigator 850 à pellets

Le Pit Boss Navigator 850 est un barbecue pellet design et sophistiqué qui offre tout ce que vous pouvez attendre d'un gril de haute qualité.

Les atouts du Pit Boss Navigator Noir 850

Le barbecue à pellet Navigator est un barbecue multifonction : vous pouvez griller, fumer, cuire, rôtir, braiser et saisir vos aliments.

Vous avez la possibilité de réaliser soit une cuisson directe qui permet de griller et cuire vos aliments, soit une cuisson indirecte pour rôtir vos plats comme au four.

Fonctionnant grâce à un câble d'alimentation, une vis sans fin alimente automatiquement le gril en combustible - des granulés de bois alimentaires - afin de maintenir la température souhaitée.

2 sondes sont incluses : 1 sonde intégrée qui régule la température interne et 1 sonde externe fournie qui se branche sur le panneau de contrôle numérique afin de suivre la cuisson à cœur des aliments. Ce suivi permet des préparations et des résultats ultra précis sans avoir à ouvrir le couvercle !

Un barbecue ultra polyvalent et simple d'utilisation

• Profitez d'une grande surface de cuisson (5477 cm²), capable de préparer de délicieux repas pour 8 à 10 convives sans contraintes d'espace sur 2 étages fait de ce modèle le plus plébiscité de la gamme.
• Une grande variété de modes de cuisson est possible grâce à une plage de température allant de 80 °C à 260 °C (précision +/- 5°C).
• L'exclusivité Pit Boss c'est une plaque de diffusion de chaleur brevetée, la Flame Broiler, réglable par levier. Ce système passe facilement d’une cuisson indirecte à une cuisson directe afin d'atteindre des température de saisie proche de 535 °C.
• Les 2 grilles de cuisson en fonte émaillée vous garantissent une bonne répartition de la chaleur sans que les aliments n'adhèrent. Il est très facile de retourner proprement les grillades, les brochettes et des saucisses.
• Le barbecue à un réservoir/une trémie pouvant contenir jusqu'à 12,5 kg de granulés de bois.
• Un tableau de commande numérique intuitif permet de garder facilement le contrôle avec des touches souples et ergonomiques.

Un confort d'utilisation bien étudié

2 grandes tablettes équipent ce géant de la cuisson. La tablette amovible avant en acier massif est pourvue de crochets porte ustensiles et d'un ouvre bouteille. La tablette latérale fixe en acier massif elle aussi dotée de crochets d'y suspendre vos pinces ou vos spatules.

Facilement transportable grâce à une poignée et deux grandes roues en caoutchouc, il assure aussi une parfaite stabilité au moment de cuisine grâce à 2 roues autobloquantes.

Le nettoyage du barbecue n'a jamais été aussi simple et rapide. Un pellet de bois de bonne qualité est source de facilité. En effet, ce combustible naturel produit très peu de cendres, il suffit juste de contrôler et de nettoyer régulièrement les graisses accumulées dans le fond de la cuve.

Le nettoyage de la grille de cuisson s'effectue grâce à une petite brosse en T lorsque la surface est encore chaude, frottez la afin de retirer les résidus de cuisson récalcitrants.

Soyez le roi de la cuisson outdoor avec le barbecue Navigator Pit Boss 850.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions : L 147,2 x P 94 x H 119,5 cm
• Poids : 75,7 kg
• Matériau : acier robuste
• Capacité de la trémie : 12,5 kg
• Surface de cuisson totale : 5477 cm²
• Grille principale : 3432 cm²
• Grille supérieure : :1845 cm²
• Écran numérique avec thermomètre digital (+/- 5°C) et touches souples
• Source d’ alimentation : 230V
• Plage de temp. de cuisson : 85°C - 260°C avec saisie à la flamme directe à 538°C Flame Broiler

Fonctionnalités du barbecue

• 2 grilles de cuisson en fonte émaillée
• 2 grandes roues et 2 petites autobloquantes
• Poignée de transport 
• 1 tablette frontale rabattable et 1 latérale fixe
• 1 sonde de température interne intégrée
• 1 sonde à viande externe fournie et entièrement programmable
• 2 ports à sonde
• 1 ouvre-bouteille 
• 1 seau à graisse 
• 13 crochets pour accessoire

La marque PIT BOSS

Marque de renommée depuis de nombreuses années, Pit Boss a réussi à s’imposer sur le marché du barbecue électrique à pellets. Adepte du concept « Low and Slow », cette cuisson lente et à basse température permet de retrouver le goût du feu de bois sans la carbonisation des aliments comme les célèbres cuissons de « Pulled pork », «Brisquettes de bœufs, Ribs, etc… »

Les barbecues à pellets de la série NAVIGATOR offrent le meilleur rapport qualité / prix du marché. Ils sont synonymes de saveur, de polyvalence, de technologie et de partage avec toute la communauté de la marque.

Prenez un Pit Boss Navigator et goûtez à la saveur naturelle du feu de bois.

Le conseil Made in Esprit Barbecue

Comment utiliser un barbecue à pellet Pit Boss ?

L’utilisation d'un barbecue de la marque Pit Boss est très simple.

Branchez le gril sur une prise électrique, appuyez sur l’interrupteur derrière la cuve et alimentez la cuve en pellet de bois.

Pour avoir une bonne oxygénation, allumez le barbecue couvercle ouvert avant de régler la température avec la molette grise.

Les pellets tombent au fur et à mesure dans la chambre de combustion via l’utilisation d’une vis sans fin et un ventilateur permet de répartir la chaleur à l’intérieur de la cuve.

Laissez monter la température pendant environ dix minutes. Un dégagement de chaleur et de fumée blanche peut apparaitre due à l’utilisation du pellet. Dès qu’il n’y a plus de flamme, vous pouvez refermer le couvercle.

Le déflecteur en inox permet de récupérer les graisses et de les évacuer dans le seau qui se trouve sur le côté droit du barbecue à l’extérieur. On évite donc un retour de flamme et cela permet une cuisson saine et homogène.

Utilisation du tableau numérique

La molette permet de régler la température minimum et maximum que l’on souhaite.

Le mode Probe sert pour l’utilisation des sondes : vous pouvez suivre la température de la sonde sur l'écran de contrôle.

Le mode Timer permet de régler le minuteur.

Présentation de la gamme Navigator en vidéo

Vidéo du montage des Navigator Pit Boss