Romarin ciselé de Crète 90 g - Terre Exotique

Épice de romarin de Crète 90 g - Terre Exotique

Le romarin ciselé, aussi nommé Rosmarinus officinalis, se cultive dans les zones méditerranéennes sur les sols secs et pauvres. On le reconnaît à ses feuilles persistantes en forme d’aiguilles et à ses fleurs bleues au printemps. Sa haute concentration en huile essentielle lui confère un parfum boisé, camphré et résineux avec de légères notes mentholées et florales.

Grâce à sa saveur prononcée, le romarin ciselé se marie parfaitement avec différents plats :

• Le gigot d’agneau
• Les viandes et grillades
• Le poulet rôti
• Les grenailles
• Les ragoûts
• Le filet de poisson
• Les légumes
• Le pain et la focaccia

Sacré par les civilisations grecque et romaine, le romarin était perçu comme un symbole de fidélité. Aussi plante médicinale, le romarin possède de nombreux bienfaits pour les troubles digestifs, les maux de têtes, les problèmes respiratoires et les douleurs musculaires.

Un Romarin transporté de Crète à la voile

Terre Exotique importe son romarin des îles Grecques, et plus plus précisément de la Crète où il s'épanouit sur les collines rocailleuses.

Transportées à la voile, à bord d’un IMOCA, les épices Terre Exotique sont récoltées à la main, de façon artisanale et dans le respect de l’environnement.

Profitez-en pour révéler le goût de vos plats et pour découvrir de nouveaux arômes !

Caractéristiques

• Poids : 90 g
• Ingrédients : Rosmarinus officinalis
• Origine : Grèce
• Arômes : Prononcés
• Conditions de conservation : à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité

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