Barbecue kamado TWO.66 noir + chariot - Monolith

Kamado Monolith TWO.66 noir + chariot

Le kamado TWO.66 noir sur chariot réunit tous les points forts de Monolith ! Avec ce barbecue kamado, profitez d’une surface de cuisson de 52 cm de diamètre, parfaite pour 8 à 12 convives !

Performant, mais aussi robuste avec une taille de L 135 x P 80 x H 129 cm, le kamado TWO.66 Monolith est conçu en céramique de silicate. Un matériau réputé pour son isolation et sa haute résistance à la température.

Son étanchéité est conservée grâce à ses joints en fibre de verre en acier inoxydable. Ses ferrures en acier inoxydable sont également la promesse d’un excellent maintien pour les charnières et le couvercle.

Équipé d’un chariot en acier avec roulettes revisité, le kamado TWO.66 Monolith offre encore plus de design et de fonctionnalités.

Ce kamado Monolith est également compatible avec l’ensemble des accessoires de la série LeChef. C’est un choix de qualité pour les passionnés de grillades, amateurs ou professionnels.

Une cuisson intelligente avec le Smart Grid System

Outil de cuisson polyvalent par nature, le kamado permet de réaliser tout type de cuisson, directe, indirecte ou en low & slow. Non seulement barbecue, il fait également four à pizza, plancha, rôtissoire et fumoir.

Ses demi-grilles en acier inoxydable montent rapidement en température et préviennent l’adhésion des aliments à la surface. Elles peuvent être remplacées par une demi-grille en fonte ou une demi-plancha (non inclus).

Pour encore plus d’efficacité et de liberté, le kamado TWO.66 s’équipe du système de cuisson intelligent, aussi appelé le Smart Grid System (SGS).

Cette fonctionnalité offre la possibilité de cuisiner sur 2 zones séparées et sur 3 étages grâce aux équipements inclus :

• 2 demi-grilles en inox
• 2 déflecteurs demi-lune
• 2 demi-bacs d’égouttage

Selon la configuration de votre choix, il est possible d’opter simultanément pour une cuisson directe ou une cuisson indirecte. De quoi saisir une viande tout en préparant un accompagnement de légumes

Un outil de cuisson multifonctionnel

En plus du Smart Grid System, d’autres équipements sont inclus à l’achat du kamado TWO. 66 noir + chariot :

• Lèchefrites
• Panier à charbon amovible
• Pelle à cendres
• Lève-grille

Vous disposez ainsi de tout le nécessaire pour démarrer votre kamado Monolith.

Le contrôle de la température s'effectue grâce aux deux régulateurs d’air du barbecue. Un sur le couvercle (la marguerite) et l’autre en bas de la cuve (la fenêtre de tirage). Plus ils sont ouverts, plus la température monte.

Fonctionnalité propre à la marque, la trappe de fumage facilite l’ajout de pellets ou de copeaux de bois pendant les cuissons. Parfait pour apporter des saveurs uniques à vos aliments sans ouvrir le couvercle et sans perdre de chaleur. Les fumées aromatiques sont maintenues, les aliments ne sont pas asséchés et vous apportez une saveur incomparable et délicate à vos aliments. Régalez-vous !

Kamado TWO.66 Noir sur chariot 100% fonctionnel

Grande nouveauté de ce kamado haut-de-gamme : son chariot noir revisité ! La structure en acier galvanisé est revêtue d’une poudre qui lui confère une finition mate et le distingue visuellement. Résistant aux intempéries, il est le mariage parfait de l’esthétique et de la fonctionnalité.

Pratique, il se dote de 2 tablettes en bois de bambou rabattables pour un plan de travail supplémentaire à proximité du grill. Leur fixation directe sur la structure affine le style tout en améliorant la stabilité du chariot. Pour un meilleur confort, des crochets de suspension peuvent intégrer des pinces, des brosses et tout autre accessoire.

Enfin, ses 4 roues sont pensées pour le déplacement d’un outil de cuisson d’environ 165 kg, même sur sol inégal.

Le nettoyage du kamado TWO.66 sur chariot Monolith

Afin de garantir sa longévité, le kamado TWO.66 sur chariot doit être entretenu. Après chaque utilisation, pensez à brosser les grilles encore chaudes et à retirer les cendres avec la pelle fournie.

Plus occasionnellement, l’extérieur peut être nettoyé avec de l’eau et un détergent doux. En revanche, la céramique ne supporte pas les liquides. Nous vous conseillons de vous référer à notre article dédié au nettoyage d’un barbecue kamado.

Fonctionnalités

• Isolation en céramique, conçue pour résister aux fortes températures
• Charnière en acier inoxydable pour faciliter l’ouverture et la fermeture du couvercle
• 25 à 50 % d'économie de charbon de bois comparé à un barbecue standard
• Nouveau chariot design avec roulettes
• Crochets pour les ustensiles
• Chargeur de copeaux pour pellets ou copeaux de bois de fumage
• Grande surface de cuisson de 52 cm
• Smart Grid System