Four à pizza hybride Dôme Gen 2 Noir - Gozney

Gozney - four à pizza Dôme Gen 2 Noir 

Le four à pizza hybride Dôme Gen 2 Noir est conçu pour les passionnés exigeants à la recherche d'un outil de qualité professionnelle dans leur jardin. 

Avec ce four à pizza haut de gamme, vous n'avez plus à choisir entre l'authenticité du feu de bois et la simplicité du gaz. Hybride, il fonctionne au bois, au gaz ou au charbon de bois ! 

Il garantit des températures élevées (jusqu'à 500°C) et maintient une chaleur constante tout au long de son utilisation. 

Sa  structure robuste et son design iconique en font l'outil ultime pour reproduire les standards des meilleures pizzerias napolitaines. De plus, son coloris noir ajoute une touche moderne et élégante à votre extérieur.

Une grande capacité de cuisson pour le Dôme Gen 2 Noir 

La base du succès du four à pizza hybride Dôme Gen 2 repose sur sa pierre en cordiérite de 30 mm d'épaisseur. Cette épaisseur permet d'emmagasiner un maximum de chaleur et la restitue de manière uniforme. De quoi obtenir une pâte croustillante et une garniture parfaitement saisie ! 

Sa large surface de cuisson peut accueillir 2 pizzas de ø25 cm, 1 pizza de ø40 cm ou encore des plats traditionnels. Vous pouvez tout à fait cuire des quiches, du pain, de la viande ou encore des légumes. Chaque aliment trouve sa zone de cuisson idéale !

Dôme Gen 2 Noir : un système de cuisson hybride

La grande force du four à pizza Dôme Gen 2 Noir Gozney réside dans sa flexibilité face au choix du combustible. Vous pouvez utiliser : 

• du bois pour des saveurs fumées authentiques, 
• du gaz pour une cuisson rapide et une maîtrise facile de la température, 
• du charbon de bois pour des cuissons lentes particulièrement adaptées pour la viande, les légumes ou du pain.

Ce fonctionnement hybride s'adapte à votre emploi du temps et à vos recettes, sans aucun compromis sur la qualité finale de vos pizzas ou de vos rôtis.

Optionnel, le Wood-Fire Control Kit transforme la combustion bois en système contrôlable. 

La technologie au service de vos cuissons

Pour garantir des résultats constants, le four à pizza Dôme Gen 2 Noir Gozney dispose d'une console numérique rechargeable par USB-C. Le thermomètre digital affiche la température interne et de la pierre à pizza en temps réel. Il dispose également d'une minuterie intégrée et de 2 sondes de cuisson incluses. Elles sont idéales pour suivre la température à cœur d'une viande ou d'un poisson. 

Conçu pour résister aux agressions extérieures et au temps qui passe, le Gozney Dome Gen 2 Noir bénéficie d'un revêtement protecteur contre les rayons UV et l'humidité. Sa structure robuste en fait un investissement sûr pour votre jardin ou votre terrasse.

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