Set de 2 planches de fumage au bois d'aulne - Barbecook

2 planches de fumage en bois d'aulne - 30 cm

Le set de 2 planches de fumage en bois d’aulne de Barbecook ajoute une saveur douce et équilibrée à vos grillades. L'aulne, reconnu comme un classique du fumage, est souvent utilisé pour sublimer le saumon et convient aussi à tous les types de poissons, fruits de mer et même fromages.

Avant utilisation, immergez les planches dans l'eau pendant au moins 1 heure. Ensuite, placez-les directement sur la grille de votre barbecue et déposez vos aliments pour une cuisson indirecte au délicat goût fumé.

Pour le saumon, assaisonnez avec du sel, du poivre et quelques herbes fraîches avant de laisser cuire doucement sur la planche. Le fumé naturel de l'aulne apportera une saveur subtile qui complétera à merveille vos poissons et fruits de mer.

Retrouvez tous nos conseils pour utiliser une planche à fumer dans son barbecue dans cet article dédié.

• 2 planches en bois d'aulne Barbecook
• Idéale pour le saumon, les fruits de mer, le bœuf et le porc.
• Temps de trempage : 1h
• Réutilisables

Retrouvez tous nos bois de fumage.