Barbecue kamado TWO.66 noir à poser - Monolith

Kamado Monolith TWO.66 noir à poser

Le kamado TWO.66 noir à poser réunit tous les points forts de la gamme Monolith ! Avec ce barbecue haut de gamme kamado, profitez d’une surface de cuisson de 52 cm de diamètre, idéale pour 8 à 12 convives !

Performant et robuste, il impressionne avec sa taille de L 85 x P 72 x H 80 cm. Le couvercle et la cuve du kamado TWO.66 Monolith à poser sont composés de céramique de silicate. Un matériau réputé pour son isolation et sa haute résistance à la température.

Son étanchéité est garantie grâce à ses joints en fibre de verre en acier inoxydable. Ses ferrures en acier inoxydable promettent également un excellent maintien pour les charnières et le couvercle.

Ce kamado Monolith est compatible avec tous les accessoires de la série LeChef. C’est un choix de qualité pour les passionnés de grillades, amateurs ou professionnels.

Une cuisson intelligente avec le Smart Grid System

Outil de cuisson polyvalent par nature, le kamado permet de réaliser tout type de cuisson, directe, indirecte ou en low & slow. Non seulement barbecue, il fait également four à pizza, plancha, rôtissoire et fumoir.

Ses demi-grilles en acier inoxydable montent rapidement en température et préviennent l’adhésion des aliments à la surface. Elles peuvent être remplacées par une demi-grille en fonte ou une demi-plancha (non inclus).

Pour encore plus d’efficacité et de liberté, le kamado TWO. 66 s’équipe du système de cuisson intelligent, aussi appelé le Smart Grid System (SGS).

Cette fonctionnalité offre la possibilité de cuisiner sur 2 zones séparées et sur 3 étages grâce aux équipements inclus :

• 2 demi-grilles en inox
• 2 déflecteurs demi-lune
• 2 demi-bacs d’égouttage

Selon la configuration de votre choix, il est possible d’opter simultanément pour une cuisson directe ou une cuisson indirecte. De quoi saisir une viande tout en préparant un accompagnement de légumes.

Un outil de cuisson multifonctionnel

En plus du Smart Grid System, d’autres équipements sont inclus à l’achat du kamado TWO. 66 noir à poser :

• Lèchefrites
• Panier à charbon amovible
• Pelle à cendres
• Lève-grille

Vous disposez ainsi de tout le nécessaire pour démarrer votre kamado Monolith.

Le contrôle de la température s'effectue grâce aux deux régulateurs d’air du barbecue. Un sur le couvercle (la marguerite) et l’autre en bas de la cuve (la fenêtre de tirage). Plus ils sont ouverts, plus la température monte.

Fonctionnalité propre à la marque, la trappe de fumage facilite l’ajout de pellets ou de copeaux de bois pendant les cuissons. Parfait pour apporter des saveurs uniques à vos aliments sans ouvrir le couvercle et sans perdre de chaleur. Les fumées aromatiques sont maintenues, les aliments ne sont pas asséchés et vous apportez une saveur incomparable et délicate à vos aliments. Régalez-vous !

Le nettoyage du kamado TWO.66 à poser Monolith

Afin de garantir sa longévité, le kamado TWO.66 à poser doit être entretenu. Après chaque utilisation, pensez à brosser les grilles encore chaudes et à retirer les cendres avec la pelle fournie.

Plus occasionnellement, l’extérieur peut être nettoyé avec de l’eau et un détergent doux. En revanche, la céramique ne supporte pas les liquides. Nous vous conseillons de vous référer à notre article dédié au nettoyage d’un barbecue kamado.

Fonctionnalités

• Isolation en céramique, conçue pour résister aux fortes températures
• Charnière en acier inoxydable pour faciliter l’ouverture et la fermeture du couvercle
• 25 à 50 % d'économie de charbon de bois comparé à un barbecue standard
• Chargeur de copeaux pour pellets ou copeaux de bois de fumage
• Grande surface de cuisson de 52 cm
• Smart Grid System