Barbecue locomotive Texas Classic 16” - Joe’s Barbecue

Barbecue fumoir Texas Classic 16” Joe’s Barbecue

Avec le barbecue fumoir Texas Classic 16” Joe’s Barbecue, profitez d’une structure robuste en tôle d’acier de 5 mm d’épaisseur. Elle résiste aux intempéries et aux hautes températures jusqu’à 800°C.

La chambre de cuisson est dotée d’une grande surface de cuisson de L 100 x P 38,5 cm, de quoi préparer le repas pour 15 à 20 personnes ! Les grilles en inox de 5 mm d’épaisseur montent rapidement en température et résistent à la corrosion. En plus d’être faciles à nettoyer à la main, vous pouvez aussi les laver au lave-vaisselle.

La chambre de combustion dispose d’une grille foyère en acier sur laquelle vous pouvez poser vos bûches de bois ou votre charbon de bois. Vous pouvez aussi ajouter toutes sortes d’essences de bois pour réaliser de délicieuses fumaisons ! Grâce au foyer décalé sur le côté droit, obtenez aussi bien une cuisson indirecte qu’un fumage à chaud.

Utilisation moins recommandée mais possible : réalisez une cuisson directe en disposant quelques braises sous les grilles de votre cuve principale. Avec le couvercle ouvert, vous pouvez strier vos steaks et profiter d’un beau marquage.

Texas Classic 16” : un barbecue pratique

Pour régler la température du barbecue locomotive Texas Classic 16” Joe’s Barbecue, il suffit de jouer avec le clapet de ventilation sur le côté de la cuve de droite et sur le haut de la cheminée. Suivez facilement la température interne grâce au thermomètre en inox positionné sur la cuve principale.

Il est doté de 3 tablettes dont 2 à l’avant et une sous la cuve principale, parfait pour poser vos plats et épices. Les 2 grandes roues facilitent le déplacement de ce mastodonte de 170 kg.

Côté nettoyage, le barbecue est équipé d’un système de redirection des graisses qui tombent directement dans un seau prévu à cet effet. Une fois rempli, il suffit de le vider et de le nettoyer !

Fonctionnalités

• Idéal pour cuisson indirecte et fumage
• Plateau de rangement sous la cuve principale avec grillage
• 2 tablettes
• 2 clapets de réglage pour la circulation de la fumée
• Tisonnier inclus

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