Support magnétique HORL 2 en chêne - 15° et 20°

Support aimanté HORL 2 en chêne pour aiguiseur de couteaux

Le support magnétique HORL 2 permet de disposer d’un maximum de stabilité et de précision lorsque vous utilisez l’aiguiseur couteau HORL de même génération (non inclus).

Destiné à accueillir votre couteau en toute sécurité, il est fabriqué dans une belle pièce de chêne et intègre de puissants aimants en néodyme. Votre lame est ainsi protégée et fermement maintenue en place.

Affutez parfaitement tous types de couteaux !

Pour un résultat optimal, il est possible de choisir entre deux angles de travail :

• un angle de 20° destiné aux couteaux européens les plus communs et adapté à la plupart des découpes de viandes, fruits et légumes. C’est l’angle à choisir par défaut pour un aiguisage universel ;
• un angle de 15° plutôt destiné aux couteaux japonais et aux lames les plus fines en acier Damas ou au carbone. Il permet des coupes plus nettes et des tranches ultra fines, notamment très répandues dans la cuisine nippone.

Le support comprend un revêtement antidérapant S-Pad en silicone à chacune des extrémités qui protège vos lames les plus précieuses et permet de fixer de petits couteaux à la hauteur requise pour un affûtage de qualité.

Attention : le support d'angle magnétique HORL 2 n'est pas compatible avec la première génération d’aiguiseurs HORL.

Caractéristiques techniques

• Matière : chêne
• 2 angles d’affûtage : 15° - 20°
• Aimants en néodyme
• S-pads en silicone antidérapants
• Uniquement compatible avec le cylindre d’affûtage HORL 2 (non inclus)