Pierre à pizza Q ø26cm - Weber*

Pierre à pizza Weber Q :

La pierre à pizza Weber Q est un modèle de pierre de 26cm de diamètre. Sa petite taille, plus petite que la majorité des modèles, vous offre l’opportunité de cuire vos pizzas sur TOUS les barbecues Weber, y compris les modèles WEBER® Q 100/1000 et SMOKEY JOE. Conçue d’une pierre de cordiérite, une pierre réfractaire qui emmagasine la chaleur pour la diffuser de façon homogène lors de la cuisson; elle vous permet de réaliser des délicieuses pizzas partout où vous le souhaitez.  Pendant que votre pierre préchauffe dans le barbecue, vous pouvez préparer votre pizza sur la plaque en inox inclus. Insérez votre pizza dans le barbecue sur la pierre à pizza chaude avec ou sans la plaque en inox. Son petit format est intéressant aussi pour libérer de la place sur vos grilles et cuire plusieurs aliments en même temps que votre pizza. Enfin elle fait le bonheur des enfants pendant les soirées pizza !

Caractéristiques techniques :

• • Matériau : pierre en cordiérite et plaque en inox
  • Diamètre : 26 cm
  • Poids : 2.72 kg
  • Surface : 531 cm2
  • Epaisseur : 1.5 cm
  • Température : 250-300°
  • Temps de cuisson : 10-12 minutes selon l'épaisseur de votre pizza
  • Préchauffage : 15 min
  • Poignées : non
  • Plaque en inox : oui

Pour aller plus loin

• Compatibilité : tous les barbecues gaz ou charbon de la Gamme Weber, WEBER Q 100/1000 et SMOKEY JOE
• Modèle idéal pour barbecue nomade
• Nettoyage : rinçage à l’eau froide et au liquide vaisselle - ne pas laisser tremper ni passer au lave-vaisselle
• Conservez dans un endroit sec et protégez votre pierre (avec son emballage d'origine par exemple)

Description générale d'utilisation :

La pierre à pizza est un accessoire idéal pour réaliser des pizzas comme un professionnel. Grâce à la pierre réfractaire retrouvez les sensations gustatives d'une pizza traditionnelle.

Facile à utiliser laissez chauffer la pierre dans votre barbecue fermé afin qu’elle emmagasine la chaleur. Au bout de 15 minutes déposez votre pizza dessus, la chaleur de la pierre va diffuser pour cuire de façon homogène les aliments. En quelques minutes seulement, votre pizza est prête à être dégustée ! Fermé, le barbecue atteint des températures plus hautes que dans votre four. Résultat ? Votre pizza cuit en chaleur directe, la pâte est croustillante et votre garniture savoureuse !

Pensez à utiliser des gants de protections ou une pelle à pizza pour éviter les risques de brûlures.

Enfin, il est important de nettoyer votre pierre à pizza avec précaution pour ne pas altérer son utilisation. Avec de l’eau et un peu de liquide vaisselle, vous pouvez aussi vous aider d’une spatule (bois ou plastique) pour gratter les résidus alimentaires les plus tenaces.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur Esprit BARBECUE et Vous et découvrez notre guide complet sur la Pierre à Pizza.