Barbecue gaz Rogue SE 425 RSIB + rôtissoire - Napoléon

Barbecue Napoléon Rogue SE 425 RSIB sizzle zone™ et rôtissoire

Le Napoléon Rogue SE 425 RSIB est un barbecue gaz à 3 brûleurs principaux en inox. D’une puissance totale de 14,25 kW, il monte très haut en température. Allumez-le en un éclair, d’une simple pression sur un bouton via le système haute performance JETFIRE™.

Avec sa grille de L 60 x P 45 cm pour une surface de cuisson généreuse de 2700 cm², rassasiez sans problème jusqu’à 12 convives.

Sa cuve en fonte d'aluminium de haute qualité retient parfaitement la chaleur, en plus d’être très robuste, durable et avec une garantie de 15 ans !

Particularité du Napoléon Rogue SE 425 RSIB, il inclut :

• un brûleur de saisie SIZZLE ZONE™ sur la tablette latérale gauche ;
• un couvercle extra haut ;
• un tournebroche motorisé ;
• un brûleur arrière infrarouge (5 kW).

Brûleur SIZZLE ZONE™, brûleur arrière infrarouge et rôtissoire

Le brûleur infrarouge Sizzle Zone™ de 24 x 37 cm (4,5 kW) est capable d'atteindre 800°C en 30 secondes ! Les aliments sont marqués et caramélisent en un éclair. Tous les jus restent emprisonnés dans les chairs pour une viande tendre et pleine de goût.

Adeptes du reverse sear, c’est la solution idéale pour terminer la cuisson de votre côte de bœuf sans la surcuire. Utilisée à moins haute température, la Sizzle Zone™ sert de réchaud latéral pour vos sauces et accompagnements.

Avec la rôtissoire motorisée et le brûleur arrière infrarouge, réussissez tous vos poulets rôtis et viandes à la broche grâce à une cuisson lente et homogène. Les aliments sont à la fois croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Volailles, gigots, rôtis ou même broches de type kebab, les idées ne manquent pas !

Rogue SE 425 RSIB : hautes performances de cuisson

Particularité chez Napoléon, les cache-brûleurs sont positionnés sur 2 étages pour une répartition régulière de la chaleur dans l’ensemble de la cuve. Ceci est renforcé par leur placement légèrement penché de l’arrière vers l’avant. L’air plus chaud du fond est ramené vers l’avant.

Les graisses et jus de cuisson tombent également sur les caches et sont vaporisés vers la grille de cuisson. Ils viennent alors généreusement infuser vos grillades pour des saveurs toujours plus intenses !

Autre avantage, les liquides de cuisson ne chutent pas dans le cylindre des brûleurs. Pas de risque de flambée accidentelle et des capacités de combustion préservées dans le temps.

Grilles Napoléon WAVE™ emblématique

Le Rogue SE 425 RSIB est doté des grilles de cuisson WAVE™, propres au fabricant canadien.

Leur forme ondulée est étudiée pour transmettre la chaleur le plus uniformément possible à l’ensemble de la surface de cuisson. Les aliments tombent aussi moins facilement entre les barreaux.

Fabriquées en fonte émaillée, elles montent à très haute température et retiennent la chaleur longtemps. C’est le matériau idéal pour marquer une côte de bœuf ou une entrecôte comme au restaurant ! L’émaillage lisse empêche les aliments de coller et facilite largement le nettoyage de la grille.

Autre avantage : elles sont résistantes à la rouille !

Rogue SE 425 RSIB sur chariot ultra pratique

Monté sur chariot, le Napoléon Rogue SE 425 RSIB comprend un espace de rangement à double porte. C’est l’emplacement idéal pour ranger une bouteille de gaz (13 kg) et disposer d’un ensemble visuellement net.

2 tablettes latérales vous donnent de l’espace à proximité immédiate de la surface de cuisson. Parfait pour entreposer des plats ou des épices et pour vos petites découpes. Rabattables, elles occupent un minimum de place une fois le barbecue rangé.

Pour son déplacement, 4 roulettes pivotantes – dont 2 avec frein – facilitent largement le transport de cet imposant outil de cuisson.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : L 140 x P 64 x H 123 cm
• Poids : 66 kg
• Dimensions grilles de cuisson : L 60 x P 45 cm
• Grilles WAVE™ en fonte émaillée
• Surface de cuisson 2700 cm²
• 1 grille de réchaud
• Système d’allumage instantané JETFIRE™
• Puissance maximale : jusqu’à 23,75 kW
• 3 brûleurs en inox d’une puissance totale de 14,25 kW
• 1 brûleur latéral SIZZLE ZONE™ (4,5 kW)
• 1 brûleur arrière infrarouge en inox (5 kW)
• Tournebroche à moteur intégré
• Cuve en fonte d’aluminium
• Couvercle et structure en acier noir
• 1 thermomètre ACCU-PROBE™
• 2 tablettes latérales rabattables
• 2 crochets porte ustensiles
• 4 roues
• Rangement de bouteille à gaz arrière jusqu’à 13 kg
• Gaz propane ou butane
• Jusqu’à 12 convives

Garanties Napoléon

• Garantie 15 ans sur la cuve et le couvercle
• Garantie 10 ans sur les brûleurs
• Garantie 5 ans sur la grille et les caches brûleurs
• Garantie 2 ans sur toutes les autres pièces (piles et lampes exclues)