Brasero plancha B.B.O 58 cm en acier noir - Oyat

Brasero plancha B.B.O 58 noir Oyat : compact et fabriqué en France

Le brasero plancha B.B.O 58 noir Oyat est fabriqué en France, dans l'atelier Oyat en Charente, et garanti 10 ans. C'est le plus petit modèle de la gamme B.B.O et la meilleure vente de la marque. Avec 58 cm de diamètre et un socle de 38 x 38 cm, il s'installe sur une terrasse ou dans un petit jardin, là où un grand brasero n'a pas sa place.

Pensé pour un usage au quotidien, il permet de cuisiner pour 1 à 4 personnes. Avec ce brasero, vous n'avez plus à choisir entre plancha et grill, ni entre feu de bois et charbon : sa plaque réunit les deux surfaces de cuisson et son foyer accepte les deux combustibles !

Autre atout : sa finition thermolaquée noir mat, plus contemporaine que l'acier corten. Elle ne développe pas de patine et ne laisse pas de coulures orangées sur un dallage clair ou une terrasse en bois.

Enfin, son socle ouvert garde vos bûches ou votre sac de charbon à portée de main, et ses pieds réglables compensent un sol irrégulier. Des roulettes sont disponibles en option.

Brasero B.B.O 58 noir : plancha et grill sur une seule plaque

Le brasero plancha B.B.O 58 noir dispose d'une plaque de cuisson de 54 cm de diamètre et de 6 mm d'épaisseur, en acier brut certifié apte au contact alimentaire. 

Une grille est découpée directement dans la plaque : brochettes et côtes d'agneau grillent au-dessus des braises pendant que légumes, gambas ou œufs cuisent à la plancha. Tout le repas cuit en même temps, sans aucun accessoire à ajouter !

Le bord de la plaque chauffe moins que le centre : vous disposez de plusieurs zones de cuisson, la saisie près du foyer, la cuisson douce ou le maintien au chaud sur le pourtour.

Le rebord extérieur inclus se pose sur la plaque et retient graisses et aliments : la terrasse reste propre, pratique !

Brasero B.B.O 58 noir : une plaque foyère, au charbon ou au bois

Le brasero plancha B.B.O 58 noir est équipé d'une plaque foyère. Placée sous le combustible, elle améliore la circulation de l'air et accélère la montée en température. Associée à l'aération réglable de la cuve, elle amène la plaque à 200 à 250 °C en une trentaine de minutes.

Chaque combustible a son usage :

• le charbon de bois, le plus simple sur ce modèle : il chauffe plus vite et tient la chaleur. Comptez environ 1 kg par repas, en gros morceaux ;
• le bois sec, de préférence du hêtre en petites bûches, pour cuisiner à la flamme.

Brasero B.B.O 58 noir : finition thermolaquée et entretien

Le brasero plancha B.B.O 58 noir associe un socle et une cuve en acier thermolaqué noir mat à une plaque en acier brut. Comme sur une plancha, cette plaque se protège par une fine pellicule de matière grasse, à conserver après chaque cuisson comme pendant les périodes d'inactivité : elle garde son culottage et la corrosion est limitée.

Les cendres se récupèrent par la trappe d'extraction sous la cuve. 

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