Brasero plancha B.B.O 88 cm en acier corten - Oyat

Brasero plancha B.B.O 88 en corten Oyat, fabriqué en Charente

Le brasero plancha B.B.O 88 en corten est fabriqué par Oyat dans son atelier de Charente et garanti 10 ans. C'est le plus grand modèle de la gamme B.B.O : sa plaque de ø84 cm réunit de 5 à 20 convives, de quoi régaler famille et amis lors des grandes tablées du week-end !

Pensé pour une utilisation familiale régulière, c'est aussi un brasero pratique : son socle intègre un rangement pour le bois, sans meuble à installer à côté ! Il fonctionne uniquement au bois, pour une flamme vive au centre et des saveurs fumées dans l'assiette.

Autre atout : les trous d'aération de la cuve favorisent la montée en température, et la plaque est prête 40 minutes après l'allumage. Prévoyez des bûches de 33 cm, le format conseillé pour ce foyer. 

B.B.O 88 cm corten : une plaque de Ø84 cm en acier de 10 mm

Le brasero plancha B.B.O 88 en corten dispose d'une plaque de cuisson de Ø84 cm en acier brut de 10 mm, certifié apte au contact alimentaire. Cette épaisseur, adaptée à un grand diamètre, assure une répartition optimale de la chaleur sur toute la surface et une plaque durable.

Autour du foyer central de Ø39 cm, la chaleur décroît du centre vers le bord : plusieurs zones de cuisson sur une seule plaque ! Près du feu, saisissez une côte de bœuf pour toute la tablée, des gambas ou un poisson entier. Sur le pourtour, faites dorer pommes de terre et légumes, et gardez les garnitures au chaud.

Le rebord extérieur, inclus, retient graisses et aliments ; le rebord intérieur n'est pas fourni. Grille, rôtissoire, brochettes asado ou four : le B.B.O 88 accepte aussi les accessoires Oyat pour varier les cuissons.

Côté entretien, la plaque en acier brut se racle encore chaude et se huile légèrement après usage. Cette fine pellicule de matière grasse la protège de la corrosion, y compris pendant les périodes sans cuisson.

Oyat B.B.O 88 en corten : un brasero robuste 

Le brasero plancha B.B.O 88 en corten repose sur un socle ouvert de 45 x 45 cm qui sert de réserve à bûches. Le bois reste rangé sous la plaque, à portée de main pendant tout le repas ! Ses pieds réglables le gardent stable sur un sol irrégulier, et des roulettes sont proposées en option.

La cuve et le socle sont en acier corten. Au contact des intempéries, ils développent une patine protectrice couleur cognac qui fait barrière à la corrosion. Avec le temps, le brasero gagne en caractère et chaque pièce devient unique, dans un jardin naturel comme sur une terrasse contemporaine.

Bon à savoir : pendant sa phase de stabilisation, le corten peut marquer une terrasse en pierre claire, en béton ou en bois. Pour ces sols, préférez la version en acier thermolaqué noir.

Une trappe au fond de la cuve facilite la récupération des cendres. Pour l'hiver, nous vous conseillons une housse de protection, surtout pour la plaque.

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