Brasero plancha B.B.O 78 cm en acier corten - Oyat

Brasero plancha B.B.O 78 corten Oyat : fabriqué en Charente

Le brasero plancha B.B.O 78 est fabriqué en France, dans l'atelier Oyat en Charente, et garanti 10 ans. Vous achetez un brasero français, avec un fabricant qui s'engage sur la durée !

Avec sa plaque de cuisson de ø75 cm, il s'adresse à ceux qui aiment recevoir de grandes tablées de 5 à 15 personnes. C'est le premier modèle de la gamme B.B.O équipé d'une plaque de 10 mm d'épaisseur.

Il fonctionne au bois, pour cuisiner à la flamme et donner un goût fumé à vos grillades. Comptez 30 minutes d'allumage : l'aération réglable de la cuve accélère la montée en température.

Conçu en acier corten, il prend des nuances brun-orangé qui évoluent avec le temps : chaque brasero est unique ! Son socle ouvert permet de stocker vos bûches de 30 cm et de toujours les avoir à portée de main.

Brasero plancha B.B.O 78 : une plaque en acier brut de 10 mm

Le brasero plancha B.B.O 78 dispose d'une plaque de cuisson de ø75 cm en acier brut de 10 mm, certifié apte au contact alimentaire. Cette épaisseur emmagasine la chaleur du feu et la restitue sur toute la plaque de manière uniforme.

La chaleur part du foyer central de ø39 cm vers les bords, ce qui crée plusieurs zones de cuisson sur une même plaque. Vous pouvez saisir de la viande près du centre, pendant que des légumes ou des fruits de mer cuisent plus doucement sur le pourtour. Grillades, plancha, saisies rapides ou cuisson lente autour du feu : tout le repas se prépare sur le même brasero !

Le rebord extérieur inclus se pose sur la plaque et retient graisses et aliments : la terrasse reste propre, pratique !

Brasero plancha B.B.O 78 en corten : un socle range-bûches

Le brasero plancha B.B.O 78 en corten associe une cuve en acier corten de 1,5 mm à un socle de 2 mm. Au contact des intempéries, le corten développe une patine protectrice couleur cognac qui fait barrière à la corrosion, sans traitement ni peinture. Il gagne en caractère avec le temps : chaque brasero devient unique.

Les pieds réglables compensent les dalles inégales et des roulettes, en option, facilitent le déplacement de ses 55 kg.

Pendant la formation de la patine, le corten peut marquer un sol clair : sur une terrasse en pierre claire, prévoyez une protection au sol.

Brasero plancha B.B.O 78 : entretien et accessoires

Le brasero plancha B.B.O 78 dispose d'une trappe au fond de la cuve pour récupérer les cendres. La plaque de cuisson nécessite un entretien régulier : raclez les résidus à l'aide d'une spatule et passez un essuyer la plaque avec un torchon ou du papier absorbant huilé. Elle doit toujours conserver une fine pellicule de matière grasse, qui la protège de la corrosion.

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