Génerateur Fumée Froide Inox
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Générateur de fumée froide en acier inoxydable. Idéal pour vos fumages à froid. 

En réapprovisionnement
39,90 €

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Générateur de fumée froide en U inox avec sciure de bois

Générateur de fumée froide en inox :

Grâce à ce générateur de fumée froide, plus besoin de surveiller votre fumoir (ou presque) en tout cas, facilitez-vous la vie et réalisez un fumage en toute sérénité.


Cet accessoire est essentiel pour maîtriser la combustion et ainsi, la température interne de votre fumage à froid (ne devant pas excéder les 30 °C). Conçu en inox il est facile à entretenir en plus d’être durable.


Pour l’utilisation il suffit de placer la partie amovible dans le générateur afin de créer un "circuit" pour la sciure.

Remplir de sciure et la démarrer avec un charbon incandescent ou avec un chalumeau de cuisine. La sciure se consume lentement pendant environ 8h dans votre fumoir. La durée de combustion peut varier sensiblement selon la sciure utilisée, la ventilation à l'intérieur du fumoir et selon le tassement de la sciure dans le générateur.

Caractéristiques techniques :

    • - Matériau : acier inoxydable
    • - Dimensions : L18 x l26 x H6 cm
    • - Hauteur de la partie à sciure : 4 cm
    • - Partie amovible : L2.5 x l 19 x H4 cm
    • - Base grillagée
    • - Durée de combustion : 8 à 10 h
    • - Type de fumage : à froid

Compatibilité :

Tous les fumoirs et barbecues pour réaliser un fumage à froid

Générateur de fumée froide avec partie amovible en inox

Le générateur de fumée froide en U :

Il existe deux types de générateur de fumée froide : en serpentin idéale pour débuter et en U recommandé pour les connaisseurs du fumage à froid. Élément essentiel puisqu'il aide à maintenir une température basse (entre 15 °C et 20 °C) et une fumaison en toute sérénité.


La coupelle divisée en U, permet à la sciure de brûler plus fortement et donc de déclencher plus de fumée et de température. Mais si vous savez maintenir une température basse grâce au système d’ailette d’aération, ce générateur peut fumer davantage l’aliment sur un temps plus court.


Attention, il est recommandé de réaliser un fumage à froid lorsque la température extérieure ne dépasse pas les 25 °C. Au delà, il est difficile de maintenir une température basse dans l’enceinte du fumoir.

Référence
90044
Code EAN
2020000010210
Marques
Peetz
EligiblePromo
Oui
PEE-00019
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Denis C. publié le 13/06/2021 suite à une commande du 29/05/2021

3/5

Pas essayé mais qualité semble au rendez-vous

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Christian R. publié le 04/06/2021 suite à une commande du 21/05/2021

5/5

Conforme

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Isabelle V. publié le 28/05/2021 suite à une commande du 06/05/2021

3/5

J'orez aimer un cloison supplémentaire Sinon très bon produit

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Antoine G. publié le 21/04/2021 suite à une commande du 30/03/2021

5/5

a voir

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Thomas J. publié le 26/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

4/5

pratique

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