Brasero plancha Origine 98 cm en acier corten - Oyat

Brasero Oyat Origine 98 cm en corten

Le brasero plancha Origine 98 en corten est fabriqué en France, dans l'atelier Oyat en Charente, et garanti 10 ans. Il dispose d'une plaque de cuisson hybride en acier carbone et acier inoxydable et un socle fermé en acier corten.

Conçu pour une utilisation familiale régulière, il s'adresse aux amateurs de cuisine au feu de bois qui reçoivent souvent ou pour les professionnels. Sa plaque de ø84 cm permet de cuisiner pour 15 à 30 personnes : le repas du dimanche en famille comme les cousinades d'été.

Le foyer central diffuse la chaleur progressivement vers le bord de la plaque. Saisissez une côte de bœuf près des flammes et gardez les légumes et les fruits de mer en cuisson douce sur le pourtour !

L'Origine 98 fonctionne au bois. Comptez 50 minutes pour atteindre la température de cuisson. L'aération réglable de la cuve favorise la montée en température. Bien plus qu'une plancha, il est compatible avec de nombreux accessoires (non inclus) comme une grille, une rôtissoire, un four, des brochettes asado ou un support raclette.

Origine 98 Oyat : une plaque en acier carbone et inox de 10 mm

Le brasero plancha Origine 98 corten comprend une plaque de cuisson de 10 mm en alliage d'acier carbone et d'acier inoxydable, apte au contact alimentaire. L'inox renforce sa résistance à la corrosion : un vrai atout pour un brasero qui reste dehors toute l'année.

Son épaisseur de 10 mm assure une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface et limite les déformations : la plaque est faite pour durer.

Le pourtour de la plaque de cuisson retient les graisses et les aliments, si bien que le cône et le socle restent propres et les aliments ne tombent pas.

La plaque doit toujours conserver une fine pellicule de matière grasse pour prévenir la corrosion, y compris pendant les périodes d'inactivité. Pour la protéger entre deux utilisations, nous vous conseillons une housse pour brasero (non incluse).

Le socle fermé en acier corten de l'Origine 98 

Le brasero plancha Origine 98 en corten repose sur un socle carré fermé de 55 x 55 cm. Sa visserie n'est pas visible et le logo Oyat signe la façade : un véritable objet de design pour votre jardin ou votre terrasse.

L'acier corten développe avec le temps une patine teinte cognac qui protège le métal. Le brasero gagne en caractère au fil des saisons ! Les premiers mois, des coulures orangées peuvent apparaître sur le sol le temps que la patine se stabilise : pensez-y si votre terrasse est claire.

Le tiroir à cendres intégré au socle récupère les résidus après la cuisson et assure un nettoyage facile. Les pieds réglables stabilisent ses 82 kg sur un sol irrégulier, et les roulettes (vendues séparément) permettent de le déplacer.

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