Brasero plancha Pontaillac 88 cm en acier corten - Oyat

Brasero plancha Pontaillac 88 en corten avec desserte

Conçu au cœur de l'atelier charentais d'Oyat et garanti 10 ans, le brasero plancha Pontaillac 88 en acier corten est l'allié des grands moments de convivialité. Pensé pour les épicuriens qui aiment recevoir, il passe sans effort du repas intime aux grandes tablées de 5 à 20 convives grâce à sa grande plaque de cuisson. 

Véritable cuisine d'extérieur tout-en-un, ce modèle intègre une desserte sur son chariot. Fini les allers-retours en cuisine : vos bûches et ustensiles restent à portée de main.

Alimenté au bois, il s'appuie sur un cône à facettes innovant qui stabilise parfaitement le feu, tandis que son système d'aération avec extracteur de cendres simplifie l'entretien après chaque utilisation.

Fabriqués en acier corten, sa cuve et son socle se parent au fil du temps d'une patine rustique et protectrice unique. Durant ses premiers mois de maturation, le corten libère naturellement quelques coulures d'oxydation orangées : nous vous conseillons de lui réserver un emplacement adapté pour laisser son charme brut opérer en toute sérénité.

Brasero plancha Pontaillac 88 : une plaque de ø84 cm et de 10 mm d'épaisseur

Le brasero plancha Pontaillac 88 est équipée d'une plaque en acier brut certifié apte au contact alimentaire, à la manière d'une plancha. Avec ø84 cm de diamètre, elle offre la surface pour cuire plusieurs plats en même temps. Ses 10 mm d'épaisseur lui donnent l'inertie d'une vraie plaque de cuisson : elle emmagasine la chaleur et la restitue de façon homogène.

La chaleur est plus forte près du foyer et plus douce vers l'extérieur. Vous saisissez les viandes au centre et gardez au chaud les légumes, les poissons ou les pains en périphérie, chacun dans sa zone.

L'acier brut demande un culottage régulier : la plaque doit toujours conserver une fine pellicule de matière grasse, y compris en période d'inactivité. Videz les cendres une fois le brasero froid pour éviter l'humidité dans la cuve et laisser l'air circuler. 

Brasero plancha Pontaillac 88 : une desserte avec 2 plateaux de rangement

Pour un confort d'utilisation optimal, le brasero Pontaillac 88 cm en corten intègre une desserte ergonomique dotée de deux étagères de rangement spacieux. Le bois, la vaisselle et vos ustensiles trouvent leur place sous le foyer.

Pensé dans les moindres détails pour la cuisine en plein air, le chariot dispose d'une fente pour garder vos couteaux à portée de main en toute sécurité. La poignée en bois de robinier permet de déplacer l'ensemble facilement.

Une fois le repas terminé ou au gré des saisons, ses roues intégrées, dont 2 équipées de freins, facilitent son déplacement.

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