Barbecue charbon

Le barbecue charbon est le barbecue le plus célèbre et le plus apprécié. Disponible dans de nombreux formats, retrouvez sur Esprit Barbecue votre boutique en ligne spécialisée la meilleure sélection. Parmi notre sélection, retrouvez les barbecues charbon Weber, Napoléon et le plus grands choix de barbecues kamado. 

Retrouvez notre guide d'achat pour choisir votre barbecue charbon.

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Pourquoi choisir un barbecue charbon ?

Le barbecue charbon reste le choix de 40% des français pour une bonne raison : rien n'égale le goût authentique du charbon de bois. Chez Esprit Barbecue, nous sélectionnons les meilleures marques (Weber, Napoléon, Le Marquier) pour vous garantir qualité et performance. Du modèle compact au barbecue familial avec couvercle, notre expertise depuis 2010 vous guide vers le barbecue charbon parfait pour vos besoins.

Comment choisir son barbecue charbon ?

Des barbecues à charbon, il en existe un tas ! Votre choix doit s'orienter selon vos besoins et votre budget. Votre barbecue charbon doit résister aux hautes températures et aux intempéries. Nous privilégions l'acier émaillé et l'inox dans notre sélection pour cette raison. Au-delà des matériaux, trois critères déterminent votre choix : la taille selon le nombre de convives, le type de cuisson souhaité (ouvert ou avec couvercle), et votre budget.

Les types de barbecues charbon

Le barbecue avec couvercle (kettle) reste notre recommandation n°1. Le couvercle transforme votre barbecue en four d'extérieur : fini les viandes sèches, vous maîtrisez enfin vos cuissons. En acier émaillé chez Weber et la plupart des marques, il permet cuisson directe et indirecte.

Le barbecue ouvert convient pour les grillades rapides et les budgets serrés. Sans couvercle, il limite vos techniques de cuisson mais reste parfait pour saisir steaks et saucisses dès les beaux jours.

Le barbecue charbon rectangulaire : pour changer du design traditionnel rond, c'est aussi un excellent produit pour optimiser l'espace et offrent une surface plus pratique. Chaque centimètre de la grille est utilisé.

Le barbecue vertical évite que les graisses tombent sur les braises. Spécialité française avec Le Marquier, ce système réduit les flambées mais nécessite une météo clémente ! 

La taille d'un barbecue charbon

Barbecue charbon 57 cm : la taille recommandée pour 8 à 12 convives. Ce diamètre offre l'espace nécessaire pour varier vos cuissons sans encombrer votre terrasse.  Un modèle parfait pour évoluer du débutant au passionné : cuissons familiales simples puis techniques avancées (fumage, rôtissoire) grâce aux nombreux accessoires compatibles.

Barbecue charbon 47 cm : le format compact pour 4 à 6 personnes ou espaces restreints. Moins polyvalent que le 57 cm, il convient aux utilisateurs occasionnels ou aux budgets d'entrée de gamme. Attention : difficile d'évoluer vers des cuissons plus techniques.

Les plus grandes marques de barbecues charbon sur esprit-barbecue.fr

Weber : leader incontesté depuis 70 ans

L'américain a inventé le barbecue à couvercle dans les années 50 et reste la référence. Nos gammes charbon Weber (Compact Kettle, Original Kettle, Master Touch, Performer) couvrent tous les besoins et budgets. Qualité, durabilité et écosystème d'accessoires incomparable.

Napoléon : l'alternative premium canadienne

Plus récent sur le charbon mais déjà reconnu pour sa fiabilité. La gamme de barbecues charbon Napoléon (4 modèles) rivalise avec Weber grâce à des innovations comme les grilles réglables en fonte. Excellent rapport qualité-prix.

Le Marquier : l'expertise française

Fabrication 100% française et spécialiste du barbecue vertical à double cuisson. Reconnu pour ses modèles premium en inox et son savoir-faire artisanal unique.

SoMagic : les prix serrés

Production en Asie dans leur propre usine pour des tarifs attractifs. De l'entrée de gamme aux modèles innovants, parfait pour débuter sans se ruiner. 

Les accessoires indispensables pour débuter

Avant d'investir dans de nombreux accessoires, maîtrisez d'abord votre barbecue. Trois accessoires suffisent pour commencer : la cheminée d'allumage pour des braises parfaites en 15 minutes, la brosse en T pour maintenir une grille propre, et la housse de protection pour préserver votre investissement des intempéries.

Pour aller plus loin : thermomètre à sonde, plancha, pierre à pizza, support à poulet... Nos packs barbecue + accessoires vous font économiser et garantissent la compatibilité. 

Et si vous êtes amateurs de cuisson à la broche, de rôtis juteux et de grandes tablées explorez nos barbecues charbon équipés de rôtissoires pour diversifier vos techniques de cuisson.

Achetez votre barbecue charbon sur esprit-barbecue.fr

Votre choix de barbecue charbon se précise ? Sur esprit-barbecue.fr, un stock permanent basé près de Lille, livraison offerte dès 299€* en France et Belgique, conseils d'experts : nous vous accompagnons dans votre choix depuis 2010.

N'hésitez pas à retrouvez notre comparatif dédié au barbecue charbon ou découvrez nos vidéos de présentation sur notre chaîne Youtube.

Des questions sur le barbecue charbon ?

Weber et Napoléon dominent le marché du barbecue charbon et plus particulièrement du barbecue Kettle. D'autres marques tirent leur épingle du jeu sur d'autres segments. Le Marquier fabricant français s'impose sur le barbecue à double cuisson. Kamado Joe se hisse comme un des leaders mondial du barbecue en céramique. SoMagic ou encore Barbecook proposent des modèles accessibles à tous même aux budgets les plus serrés.

Jetez un œil à notre comparatif des meilleurs barbecues charbon.

Le prix d'un barbecue charbon de bois se situe entre 50€ et... 5000€ ! Cet écart se justifie par une offre très large. Et ne pensez pas que le barbecue charbon à 5000€ ne les vaut pas ! La montée en gamme se fait d'abord en fonction des matériaux utilisés. Certains appareils construits dans des aciers peu coûteux (ex : acier chromé) affichent un prix accessible. D'autres en inox, en céramique ou même en acier émaillé - des matières robustes augmentent la qualité du produit et donc le coût.

Le budget est un choix déterminant pour acheter un barbecue charbon. Notez que tous les modèles sont capables de saisir et griller une côte de bœuf. Cependant, plus vous augmentez votre budget, plus vous gagnerez en options, en confort, en qualité et en possibilité de recettes.

Grâce à la cheminée d'allumage, démarrer un barbecue charbon s’avère rapide, sans effort et sécuritaire ! A l'origine, l'inconvénient majeur du barbecue charbon pouvait être son allumage. Ce temps est révolu.

Pour bien se servir de votre barbecue, commencez par l'allumer à l'aide d'une cheminée d'allumage et d'un charbon de qualité ou de briquettes Weber. Sur un barbecue boule, fermez toujours le couvercle pour cuisiner. Ensuite réglez le flux d'air à l'aide des clapets d'aération haut (couvercle) et bas (cuve). C'est le secret ! Maitrisez le flux d'air du barbecue, c'est maitriser la température et donc réussir vos grillades comme un chef.

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